[新竹] 瑪咭異國風味料理－等待　那一季的玫瑰

　　雖然我沒有很愛這家，不過推的人還不少。
　　剛好看到有團購券，有興趣的朋友可以去研究看看。
　　可以參考一下我的食記，，或者網路上也有頗多食記可看。

原文寫於2011.06.19：
　　一直耳聞瑪咭的美名，但在市區難停車，且有用餐時限，故一直未前來探訪。
　　但百萬團購推五折抵用券時，還是忍不住下手了。
　　這次預估用餐人數五人，早點出發，應該會在兩點半前結束聚餐。
　　沒想到後來出席七人外加兩小孩，比預估時間晚半個鐘頭到，還是硬拖到三點才離開餐廳。
　　還好店家並未做出太明顯的清場動作。

　　服務態度不錯，但餐點就不如我想像中那般好了，。

　　百萬團購推的是200抵400元的餐券，我特別注意到的是以下限制：
　　‧本優惠限內用，店內無低消限制。
　　　抵用券優惠內容不包含酒類、飲料和小菜。
　　　一桌限抵用兩張。
　　‧本優惠不得與店內其他優惠合併使用。

　　一桌限抵用兩張，就買了兩張可抵用八百元。
　　因不得與店內其他優惠合併使用，故特約的折扣就無法使用，於是這次用餐點的金額約僅為八折價而已。
　　本來擔心合菜無法用抵用卷，不過還好無此限制，就直接點合菜免傷腦筋。

　　瑪咭目前推出的合菜菜色，自980的2～4人餐，一直到8800的高價桌餐都有。
　　我們挑了1980的4～6人合菜，共有六菜一湯，詳細內容請參考官方部落格。

　　合菜的招牌風味海鮮鍋，湯頭可以選港式香濃沙嗲、葡式咖哩牛奶、泰式酸辣檸檬、法式菇菌南瓜、新加坡辣叻沙。
　　但因去接人回來後鍋已經上了，不曉得是店家直接上菜還是朋友點的風味。
　　後來比對可能是港式香濃沙嗲或新加坡辣叻沙吧！
　　這湯頭口味不錯，但不特別令我留下印象。
　　反而是海鮮的料還蠻多且新鮮，比湯頭更吸引我注意。

　　胡椒油醋淋燻鴨，燻鴨肉質不錯，整顆胡椒很有特色。
　　可惜鴨肉上淋了過多的油醋了。

　　XO醬炒雙脆，這到不錯吃，但可惜賣相欠佳。
　　西洋芹若能再鮮綠一些，它的色香味就能更完美些。

　　泰式檸檬蒸鱈魚，嗯～鱈魚肉質算嫩，味道也不錯，但......
　　不看菜名，完全感受不到它的泰式風味。

　　脆皮德國豬腳，這一道是我們公認最失敗的一道。
　　德式酸菜不夠出色，黃芥末醬也是。
　　豬腳皮比肉多不要緊，但皮不是脆而是硬，就很考驗我們的牙口囉！

　　招牌金沙蝦，蝦子大隻又鮮Ｑ，挺好吃的。
　　但金沙（鹹蛋黃）只附著在被剝除的蝦殼上，並未入味，有些可惜。

　　招牌水果煲湯看似不起眼，但湯頭頗為香甜。
　　排骨肉蠻嫩的，而我原以為是蔬菜的水果，因沒吃到故不知口感。

　　干貝雞粒豆腐煲（220）是為了兩位小朋友加點的。
　　豆腐蠻鮮嫩的，干貝與雞粒是調味用沒啥口感，以鹹味來突顯自己存在。
　　蠻下飯的一道，但可惜最後上菜，故最後大家淺嚐一下，剩餘的給小朋友帶回家加菜。

　　季節水果盤－－西瓜。
　　嗯～身為後龍人，只能說這僅能稍解暑氣罷了。

　　甜點是餐後招待，這天是奶酪＋芒果醬。
　　塑化劑話題正盛，僅有一人敢嘗試芒果醬，據說加了奶酪有變好吃。
　　沒加芒果醬的奶酪，嗯～很粉。

　　雖是免費招待無法苛求，但一樣是無料的青草茶，滋味就讓人比較喜歡。

　　餐廳有免費招待的，但一開始桌上的小菜可是要錢的。(有更改，請看留言，其他不多說。)
　　還好有先問，不然雖說一盤38元不算貴，但實在沒意願花錢買它。
　　（用保鮮膜包覆也不知存放時間，賣相著實不太美觀。）

　　瑪咭的餐點不算難吃，但也沒有想像中美味。
　　餐點價格算是偏高，沒特惠應該是不會再來嚐是其他菜餚的滋味。
　　（滿額贈的XO醬百花油條兌換卷因此不知被我塞到何方？）

PS：
　　瑪咭有特約停車場，不過是500元抵一小時。
　　還是不建議聚餐的人都開車去喔！

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新竹市林森路69號 03-5211066　<2016/6搬遷>
新竹市北區武陵路73巷16號　03-5409192
11:00～14:30／17:00～21:30　週一公休
可刷卡／一成服務費／有特約　瑪咭廚房