中午正不知道要吃什麼時,剛好看到清夜懷香臭臭鍋旁(懷香原址)開了一家新店。
  天氣還沒回暖,卻主打涼麵,真是奇怪啊!
  不過,因為趕時間,而涼麵應該不用等,就讓朋友下車去買囉!



  這涼麵是點完後才裝碗的,與一般用長扁透明塑膠盒裝不同。
  朋友說他看見老闆娘一直往上加料,而我看到的成品,其實比較像是麻辣乾麵而非涼麵。
  (後來上網查方知,這川味涼麵的豐富配料竟有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、花生、芝麻、香菜、蔥、醬油膏、醋以及特製的辣椒,多達十五種配料。)

  涼麵蠻好攪拌,醬汁很容易沾上麵。
  不過不要看到麵上色就開動,因為辣油的麻還沉在碗底。

  我沒拌勻,故一開始吃時,是僅帶點微微辣的滋味,並不是很迷人。
  但吃到後來,尾勁帶麻,又夾雜芝麻的香氣,涼麵就美味多了。

  這一碗麵的份量實在不多,吃完碗底還留有不少醬料。
  大食量的我,沒有吃飽,又覺得剩下的醬料可惜,就泡了點心麵進去。
  咦~泡麵的熱度,讓醬料有點強烈的味道變得更為溫醇,我更喜歡這樣的吃法。

  不過無論它究竟是乾麵還是涼麵,這樣一碗原價要賣50元,實在不便宜啊!
  (據說在竹東營業時,一碗是55元,!)

  現在還在試賣期間,看店面放的公告與宣傳單,應該在開幕(3/21)之前正宗川味涼麵都是特價40元。
  若是以40元來說,這倒是可以多嚐的美味。
  故想試試滋味的人,就趁著有優惠時,去試試口味吧!

  我沒有走進店裡,只注意到明顯的旗幟,還以為這家店只賣涼麵。
  不過後來看宣傳單,方知原來「琳琳正宗川味麵食館」原本開在竹東。
  是以川味涼麵聞名,不過並非專賣涼麵,還有其他麵食可選擇。(他人食記
  而重慶小吃「牙籤肉」也算是少見的獨特美味。
  下次再來去試試其他料理吧!

PS:
  這家店開不到一個月就黯然收場,不曉得會不會回竹東重新開業?
  2012/4據網友說它又移回竹東營業,現位於竹東長春郵局附近。
  2015/7有網友來報已搬至敦睦街,2016/02食尚玩家播2015/12採訪帶。
  2019/4再遷至竹北高鐵站附近。

------------------------------
新竹市建功路30號 新竹縣竹東鎮敦睦街2號 0937-156750
新竹縣竹北市文興路2段86號 03-6681195
10:00~14:00 16:00~19:00 琳琳正宗川味涼麵





 ●  ╲●╱  ●  ╲●╱

/█╲  █  <█>  █ 

 ╳   ((    ))  ╱  ╲ 不留言也推推,讓我知道你來過!▂▃▄▅▇█ 推

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    等待 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()