等待　那一季的玫瑰

原文寫於2013.03.15，搬遷兩次後重訪還是爆量的早餐食記：
　　之前在PTT新竹板看到有鄉民詢問清夜裡的早餐店的八卦。
　　但我對那八卦沒特大興趣，倒是注意到其他鄉民頗推這家炒麵的份量。
　　（，一整個看錯重點。）

　　剛好本來少吃早餐的我，不久後因故不用趕著上班，就來去買早餐當午餐唄！

　　這家勤來早餐屋位於苗楊冬瓜仙草絲旁，原本也是路邊攤並無店面。
　　從路邊攤移入店面，多了座位，但店裡大概就兩三張桌子，用餐的環境也沒有很舒適，所以一般來說大多還是外帶餐點。



　　既是為了炒麵（鐵板麵加蛋 35）而來，就直接點炒麵吧！

　　原本還以為老闆娘在炒別人先點的麵，有事先多炒一些，我可以順勢買一份。
　　但店家的炒麵真的份量十足，以致於麵條滿滿的一煎台，炒起來也不過兩份。
　　（店裡使用的煎台應該還是路邊攤時期的，煎台面積雖不是很大，但這......）

　　我點炒麵時，老闆娘冷冷的說要等十分鐘，前面還有人在等咧！
　　這一等還真的頗久，久到把老闆娘忙於做餐點，無暇注意環境的點點滴滴都一一看入眼裡。

　　這炒麵用了大量的黃麵條，一包市售的黑胡椒醬，還有頗多店家自製的醬汁。
　　因為麵量多把湯汁都吸入麵裡，故這塞滿一大碗的炒麵，實實在在地，沒有多餘的湯湯水水。
　　一次是無法將這碗炒麵完食，分兩餐吃都綽綽有餘。

　　這炒麵份量多，價格便宜，是吃粗飽的一個選擇。
　　但滋味平平（不死鹹、不難吃，也不特別美味），環境欠佳，又得花一段時間等餐，故下次再訪也不知何時了。



　　2013年在勤來吃到用35元吃一餐飽兩餐的鐵板炒麵。
　　由於要等頗久，由於環境，就未重訪過。
　　後來忠貞新村整建，還以為勤來已歇業，到2017年方知非歇業是搬家。
　　從清夜搬到清大側門的水源街上近光復路（對面是麥當勞側門）。
　　（那裡超難停車，雖曾想回顧一下爆量早餐卻撲空，去了美天美早餐店。）

　　不多久前夜間騎經學府路，仿佛看到勤來的招牌，但以為眼花。
　　沒想到一月底剛好早餐時間到學府路上，咦～勤來真的又搬家了。
　　搬到學府路的清新福全旁。

　　之前瞄到的就是店名比早餐兩字小的柱子上的招牌。
　　地上立牌沿用水源路的，但把河粉貼掉，留吐司、蛋餅、漢堡、飯糰四類主食。
　　之前有蔬菜抓餅，只是寫在河粉項目下，新店面也就沒這款產品。
　　連放在飯糰項目下的鐵板麵、豬排炒麵／炒飯，一併消失。
　　（勤來在水源街時沒吃過，但有拍Menu，鐵板麵2018年時也沒漲價，。）



　　沒辦法看到35元的鐵板麵＋蛋，是不是像從前那麼大碗。
　　來點一下35元的豬排蛋吐司。

　　之前吃公道五無名早餐的爆量肉排三明治，有網友說那是從勤來批過去的。
　　而這次在勤來有看到豬排原貌與煎製過程，那一條條豬排是整片煎好切成。
　　故這豬排蛋吐司，包的不是一片豬排，而是頗多條豬排。
　　一次煎多片豬排，煎好後老闆娘才以煎刀分切。
　　然後在已放上煎蛋的吐司上豪邁地堆上一部份豬排條，其他的備用。

　　豬排有先醃過，量多鹹度也高。
　　但豬排蛋吐司包起來前有還有擠上不少醬料，整體就偏鹹了。
　　若是事先知道，會請老闆娘不要加醬，靠豬排醃製的鹹度已足夠。

　　不知一份豬排蛋吐司夾了幾片豬排，但它超飽滿，僅拍出三分模樣，。

　　爆量的豬排把吐司快壓扁了，煎蛋與生菜都快被忽略了。
　　現點現做沒隔很久吃的豬排蛋吐司，。



　　吐司的肉排很驚人，飯糰則是飯量嚇人。
　　沒拍好，看來好像還好而已。
　　不過以指甲為比例尺，稍為可以推論他多大。
　　而且，這只是正常版，前一個客人帶走比它大快一倍的加量版。

　　前面的袋子快裝不下，點的時候老闆娘還問我要不要像他的那麼多。
　　只好說一般的就好，不要那麼多。（加大版是否要加價，就沒問了。）

　　若是點豬排飯糰，一樣是35元，點的是鮪魚飯糰，只要25元，。
　　不過飯是一般白飯非糯米飯，可能因料給得多，也沒包成糰的動作。
　　料與一般飯糰也不同，沒有油條、菜圃，給的是玉米粒、筍干、豆乾。
　　也沒有1/4～整顆滷蛋，給的是完整荷包蛋。
　　罐頭鮪魚給的量不少，但比起其他，鮪魚的比例就不顯多了。
　　若是以傳統飯團來看，它口味上不合格。
　　不過若看成飽腹的飯菜，它很夠吃粗飽。

　　勤來早餐，一慣是以爆量取勝，口味就還好（豬排好吃）。
　　新店面看來比舊店面乾淨許多，不過有時有些衛生細節，......
　　可能不是所有人都可以接受老闆娘的「不拘小節」，。

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建功一路20號　水源街（麥當勞旁）　0953-115620
新竹市東區學府路329號