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  中正路96巷這條美乃斯旁的小巷子,雖不長,但卻是餐廳小吃聚集地。
  帕歐烘焙坊在底(與府後街相連),在這已經很長一段時間了。
  不過今年它卻遷走了,原本好像是隔壁的大和園燒肉要擴大營業。
  但之前經過時,已掛上火紅牛排即將在此營業的紅布條。
  再經過時,竟已經開始試賣,

  才想要PO優惠訊息時,就發現有網友動作比我快,那麼來趕一下食記唄!

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  一樓的帕歐及二樓的卡莎蕾餐廳,一併納入營業空間,故用餐空間不會太狹窄。
  一樓、二樓都有用餐自助區,只不過一樓的選項好像多一些些。
  之前帕歐與卡莎蕾雖是同一老闆,卻是分開營業,故上二樓的階梯是開放對外,現在就得先走進一樓再上二樓。
  但因為廁所還有一些辦公空間在二樓,若坐門邊座位的客人會有一直被干擾的感覺。
  其他座位就還算舒適。

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  火紅牛排的飲料、湯、麵包、冰淇淋、醬料的部分得自取,沙拉則是單獨送上的。
  沙拉的蔬果算是頗新鮮,但沙拉醬超多,
  醬料有黑胡椒醬、蘑菇肉醬(普普),也有市售的BB辣醬、A1醬、胡椒、玫瑰鹽。
  冰淇淋有四款,品牌沒看清(第一個字好像是「悠」),滋味還OK。
  玉米濃湯料算多但滋味平淡偏鹹,洋蔥湯倒是較少在平價牛排館看到,只是也偏鹹啊!

  吐司只有香蒜抹醬,不過滋味還不錯。
  雖然是我喜歡的滾輪式烤爐,但因空間擺設關係,吐司會卡在上層,得彎腰去看,再伸手或夾子去取。

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  排餐種類不多,非牛排只有去骨雞腿排、厚切豬排(230)。
  牛排有嫩肩(8盎司 220、10盎司 270)、牛小排(10盎司 295)、
     腓力(10盎司 360)、莎朗(16盎司 410、20盎司 520)。

  上圖是8盎司的嫩肩,因為擺在大圓鐵盤上,看起來有些迷你。
  份量不多沒關係,但肥油多了些吧!
  雖說剛好被剛好被豆苗遮掉一些,但看上圖左中,那就是我吞不下去的部分。

  牛肉厚薄有差別,雖說點五分熟,但熟度也會有差。
  看上圖左上與左下,兩者的程度就真的差頗多。
  不過大致來說,肉的嫩度與口感都算不錯。

  這樣一客牛排要價220元,不收服務費,還算可以接受的店家。

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新竹市中正路96巷30號 
03-5281969 11:00~23:00
現金/無服務費/低銷120/WiFi


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