[高雄] 吳寶春麥方店～推荔枝玫瑰麵包 @ 等待　那一季的玫瑰

　　在台灣提到吳寶春麵包，我想應該是無人不知無人不曉的吧！
　　在國際大賽得到亞軍的酒釀桂圓麵包，同事曾經分享過。
　　只是吃到的是已經分切過的，吃得到芬芳滋味卻看不到全貌。

　　不過後來得到2010年世界冠軍的荔枝玫瑰麵包，就是直接拿到手中了。
　　只是並沒有到高雄或台北去朝聖，而是老弟帶回來的，。

　　老弟帶回來好幾款吳寶春麵包，我吃到荔枝玫瑰及裸麥香蕉。

　　裸麥香蕉應該是吳寶春麥方店中屬歐式烘培的麵包。
　　（「麥方」念「ㄆㄤˋ」，很多國家的麵包都是這個發音。）

　　不曉得是不是因為季節限定的關係，它不在產品列表中。

　　比起荔枝玫瑰或酒釀桂圓麵包都是賣350元，裸麥香蕉一個80元，乍聽便宜多了。
　　不過當然它的個頭也小多了。

　　其實有蠻多歐式麵包或是窯燒麵包，我不太愛那外韌內柔軟的口感。
　　這裸麥香蕉麵包的外有嚼勁、內軟而Ｑ的口感我頗愛。
　　只是吃得到有混堅果、有香蕉香味，但卻沒吃到香蕉，讓我頗疑惑。
　　後來才在邊邊處，吃到些許香蕉泥，那部份的滋味更迷人。
　　當然香蕉混進麵糰裡，很難維持它原本的風貌，香蕉泥也不甚美觀。
　　雖明白這道理，但難免還是覺得裸麥香蕉麵包有些些小缺點。

　　可是一樣是吃不出荔枝、玫瑰原貌的荔枝玫瑰麵包，卻因為太讓我喜愛，就沒去計較囉！

　　一開始聽到一個麵包要350元，實在令人乍舌。
　　但與裸麥香蕉比較一下大小，這價位也算合理。

　　官網對這款麵包的介紹是：
　　　　以荔枝酒和老麵當墨水，荔枝乾是強而有力的頓處，
　　　　玫瑰花瓣是藏鋒的地方，隱約的花香則是悠揚收尾，
　　　　用書法的意境揮灑出令人激賞的味道。味覺層次豐富，
　　　　具美感和意涵的技術呈現。

　　我非食神，嚐不出食材的差異。
　　也無生花妙筆，無法用簡潔的文字描寫出這麵包的美妙之處。

　　只覺得那有別於酒釀桂圓麵包的店家LOGO，這麵包上這應是不存在於世間的玫瑰荔枝花，很美。
　　而麵包的口感很讚，咀嚼時口齒之間流露出的玫瑰與荔枝的香氣很迷人。

　　雖然知道也許把麵包稍微烤過或溫熱過，滋味應該會更上一層樓。
　　但把麵包拿到手後，總忍不住誘惑，直接把它們吃下肚，。

　　下次有人要去排隊，要算我一份喔！　。

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10:00~21:30　wupaochun.com/
台北市信義區菸廠路88號（誠品松菸店B2）
02-66365888#1902　11:00~22:00