等待　那一季的玫瑰

　　新竹市有名的手桿蛋餅頗多。
　　也被食尚玩家推薦過的阿婆早餐麵店、學府路無名早餐店饅頭肉排蛋。
　　另外店名很特殊的有夠爛花生湯，手桿蛋餅都是店內的招牌商品。

延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１　
　　　　　【食尚玩家】20140703 就要醬玩 新竹 夏日戀曲露營趣

　　南大路的大眾早餐店，被食尚玩家推的，也是它的手桿蛋餅。
　　節目去年七月初就播出，而我等了整整一年多，才來品嚐。
　　實在是早餐只開到十點又不在上班必經之路，讓我遲遲與它無緣。

　　好不容易有空前來，手上雜物也太多，就無法拍店面及店內照，。

　　大眾早餐店，餐點主要是賣蛋餅、燒餅（15）、蔥油餅（35）。
　　只有買蛋餅（25）要排隊，因為燒餅、蔥油餅，都是可以直接夾取的。
　　另外還有水煎包（13）、煎餃（7），也都是煎好放到竹蒸籠裡。
　　而價目表上還未塗銷的小籠包（7），據店員說已經停賣很久。
　　（燒餅與蛋餅都可以+13元夾油條，但價目表上沒有單賣油條，。）
　　（反而蔥蛋是可以用15元單買，不過蔥油餅加蛋+5元，應非蔥蛋。）

　　外帶產品要加醬油或辣椒，都是在門口蔥油餅旁自行添加。
　　但這裡的辣椒是我不愛的豆瓣辣醬，加的是用於鹹豆漿的辣油，頗香。

　　蛋餅本身就有加蔥花，除了可以夾油條，還有培根、肉鬆蛋餅（35）。
　　第一次前來，還是先試試最基本的蛋餅吧！

　　邊等邊看店員桿蛋餅，感覺餅頗大。
　　可是裝到塑膠袋中，餅頓時縮小許多，也許是因餅大而薄吧！
　　手桿蛋餅皮薄而Ｑ，蔥花蛋的風味更是與餅十分契合，雖然油，但真的好吃。

　　水煎包與煎餃，可能都因煎好一段時間，較無酥脆的口感。
　　內餡的部分，水煎包的爽脆高麗菜遠勝煎餃的韭菜肉泥餡。
　　水煎包雖小，與煎餃一樣偏油，但因內餡還有再購意願。

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南大路152號　新竹市南大路153號（2015/12遷移改名）
　　　　　　　（後站夜市對面，霸味薑母鴨旁）
03-5618282　06:00～10:00

ＰＳ：2015/12據說遷移改名時，店面有貼公告。
　　　2016/01據說原老闆要在原店面重開，店面一樣有公告。
　　　兩次，都有店家（或網友？）來留言。
　　　嗯～我只是吃過一次的食客，無法確認即將開幕的是否為原老闆。
　　　新舊店面的食物究竟何者最符合原味喔！

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