有一天在探新路回家時,突然發現不常走的新光路與東勝路多了一家新的海鮮餐廳。
因為外觀看起來挺高貴的,所以也沒有把它放在心上。
後來在信箱看到它的合菜廣告單,才發現這家店的價位還蠻可親的。
才想著如果有機會可以來這嚐鮮,沒想到馬上就有人找我來這吃飯囉!
沒有仔細看菜單,直接點了最低價的合菜。
(店家菜單,嗯~我覺得店家應該把合菜菜單放上網,比較吸引人。)
先上來的是炒麵與青菜。
調味都比較淡,吃重鹹的人可能不愛,但我還挺喜歡這一種從平淡中吃出食材的新鮮美味。
(,沒有一般為求菜的光澤,而下重油烹調的毛病。)
這盤白灼蝦好像是老闆招待的吧!
蝦肉新鮮Q彈好吃,。
再來一盤冰鎮中捲。
也是要食材夠新鮮才敢不多加烹調,就這樣端至客人面前的一道菜。
而它也果然沒讓我們失望。
不管是直接入口,還是沾上薑泥醬油膏,都很好吃。
再來一道清蒸蟹,一樣新鮮美味。
(有特調蒜醋汁,但我不愛,反正單吃就很讚了。)
最後一道是清蒸鱈魚。(照片只有原本的一半大,其他的被挾光了。)
依然是以簡單的調味,突顯出食材的新鮮,讓我們吃到完全無腥味而細緻的鱈魚,真是令人感動啊!
咦~怎麼好像少了一道絲瓜蛤蠣湯。
,整理照片時,不小心把它漏了。
這道加了少許的薑絲去腥,又加了點枸杞提味,鮮嫩的絲瓜吸收了蛤蠣的鮮美,真是超好吃的。
這樣一麵、五菜(送的不算)、一湯,還附贈水果,猜看看需要多少錢?
猜到了嗎?
只要1000元。
真是太便宜了。
最難得的是,菜餚都算蠻精緻的,調味雖不重卻不失美味,真的是好吃又不會造成身體負擔。
老闆特別提到,因為合菜組合的變化不多,單點又會比較貴,如果信任他,也可以直接給他人數及預算,他保證用最新鮮的海鮮,搭配出一桌令客人滿意的菜餚。
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新竹市東勝路5號 03-5726169
11:00~14:00、17:00~24:00
www.hcseafood.com.tw/
- Nov 22 Sat 2008 23:08
[新竹] 澎湖宴創意海鮮(合菜)<已歇業>
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