聽說尼洛是原本新竹市三民路--咖哩番的廚師/老闆出來開的。
聽說咖哩番換人經營後,味道整個變了。
根據以上兩個聽說,讓我對尼洛非常感興趣,但一直沒機會來試試。
故這一次說要聚餐,便首先想到它,再找一間最近評價還不錯的火鍋店給咩選。
果然咩就選了尼洛。
PS:
以上第一個聽說,據老闆表示:尼洛的廚師與咖哩番的老闆是兄弟關係啦!
至於第二個聽說,不曾親身去體驗。
雖然尼洛與咖哩番有關係,但它們倆的點餐方式,其實並不相同。
咖哩番屬於單點的方式(之前食記),尼洛則是以套餐(附湯、沙拉、甜點)呈現。
兩者有些價差,菜單也有些不同,但因也許久未去咖哩番,故無法確認目前的差別究竟有多大。
反正這也不是重點。
還是來點餐吧!(店家菜單)
我們去的時候還有特價的田園香料飯。(159,好像有看到網友說,這個不是常態特惠,但未經證實。)
可以任挑鮮蔬、牛肉、雞肉、豬肉。
因為老闆娘說這個是做不太能吃咖哩的人吃的,而我又忘了網友吃過的食後感(聽說醬汁很像綠咖哩),所以沒人點它,直接挑選其他咖哩餐(230~270)。
因為沒有單點的選擇,所以湯、沙拉就分別送上每一個人的面前。
但也許是用餐的桌數不多(下午依點才進店內),服務人員並沒有等大家大概用完一道料理後再接著送下一道,故湯、沙拉、招待的烤土司,一下子就霸佔了桌面所有空間。
而且主餐也很快就送上了,導致我忘了先試烤土司的咖哩醬汁,先吃了主餐調味較重的中辣咖哩,也就吃不出兩者的差別。
湯裡沒啥料,但濃濃香料味,讓這碗湯意外地好喝。
新鮮的沙拉搭配酸酸甜甜的優格醬汁,很開胃。
麵包烤得微焦,很適合沾咖哩醬吃,可惜餐點送得太趕,為了先吃主餐,只好任麵包被放涼了。
主餐的咖哩有椰香紅蝦、翡翠綠魚、尼洛黃牛肉(以上三種都可搭配雞肉)及印度海鮮紅咖哩。
咖哩與白飯是分開盛裝的(飯旁邊的副食有點類似泰式涼拌木瓜絲,好吃。),方便客人自行決定飯淋上醬汁的比例。
我選的是黃咖哩雞,雖然咖哩本來就帶點微辣,但還特別選了加重辣度的中辣。
果然,辣得夠味。
咖哩好吃不在話下,沒想到雞肉更讓我驚艷。
並非放入白煮雞或把肌肉直接放入咖哩一起煮,應該是把雞肉先煎得微赤再放入咖哩稍微滾過。
所以,吃雞肉時,可以吃到咖哩的香味又有雞肉微焦的口感,真的超好吃的啦!
這一道,是綠咖哩魚,一端上來,就吸引大家的目光。
但這回我的湯匙沒有撈過界,去嘗試綠、黃兩種咖哩的味道有何差別。
(,其實對炸魚塊很感興趣啦!)
有人點蘋果咖哩焗飯,啊~不過編輯照片時不小心漏了它。
(反正我也沒吃到,說不出它的味道啦!)
甜點是紫米粥,還不錯。(嗯~我不是螞蟻,對甜品不要求啦!)
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竹北市光明一路398號 03-5585807
- Nov 23 Sun 2008 23:18
[竹北] 尼洛。香料廚房 <已歇業>
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