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大東北韮菜盒子是大東北風味餐館的招牌商品。
原本只在店內販售,後來會在某時段於店門口擺攤。
因為風評很好,再後來就在中央路及新源市場設點。
因為我是路癡,所以就一直與大東北韮菜盒子無緣,直到有次回家時不經意轉入馬階醫院旁的新源街,在漆黑的新源市場口看見有攤位亮著燈。
騎經過後,攤位的名稱--大東北韮菜盒子,才真正映入我腦海。
於是就轉頭回去買來試試囉!
韮菜盒子(30)的封口捏得很工整,個頭並沒有很大。
之前看網友的評價幾乎都是:外皮香酥、內餡飽滿新鮮,故對它期望很深。
但,不曉得是不是因為老闆娘拿給我的韮菜盒子已經煎好一陣子了?
我吃不到外皮的香酥口感,吃到的是偏硬的外皮。
而韮菜盒子內餡雖說會加入粉絲以增添風味,但主角應該還是韮菜才對吧!
但我吃到粉絲多於韮菜,被喧賓奪主的韮菜盒子,。
而份量不多的韮菜又沒有想像中鮮嫩。
辣椒醬的表現也很普通。
實在讓我有些失望。
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新竹市新源市場口
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