等待　那一季的玫瑰

　　金山街並非平常覓食範圍，完全不知道有「為愛苦撐8年 溫馨麵坊年賠百萬仍不悔」，這樣一家愛心麵店。
　　看了新聞，要去吃麵兼支持，也得等一段時間才有辦法在中午衝過去用餐。

　　因為福榮麵坊平日僅營業七個半小時。（10:00～17:30，下午不休息）
　　周六公休，周日則是十一點至下午兩點半只營業三個半小時。
　　（粉絲頁中的營業時間比招牌上的略長些。）

　　如果看到新聞，卻不方便前往用餐，可以選擇團購福榮麵坊食品來支持他們。
　　（有水餃、餛飩、蔥油餅、肉包子、饅頭、醉雞腿、辣椒醬、...  詳情按此。）



　　福榮麵坊為了讓每位特殊的孩子都能融入社會，故店內員工都是身心障礙的朋友。
　　在店門口的櫃台也就有小立牌說明員工的狀況來提醒客人。
　　（店裡牆面也有寫麵坊歷史，或可參考基金會：http://www.inclusion.tw/）

　　來用餐的朋友在點餐、等餐時可以多點耐心，多些體諒。

　　麵坊菜單，粉絲頁上有公佈。
　　要前往用餐的朋友可以先參考，或者可以湊滿500元請麵坊外送。



　　福榮麵坊的水餃，目前有高麗菜、剝皮辣椒、胡瓜等三種口味。
　　水餃不論口味都是一顆8元，只要湊滿10顆以上，口味可以混搭來點。

　　根據招牌上寫的，肉品是使用自然豬。
　　這三款水餃都有頗鮮甜的肉餡，我的喜好是剝皮辣椒＞高麗菜＞胡瓜。
　　剝皮辣椒水餃應該是以韭菜為底，剝皮辣椒提味，單吃就很美味。

　　高麗菜水餃與胡瓜水餃，口味較淡，需沾些麵坊自製的辣椒醬提味。
　　以上兩者比較偏好高麗菜的口感。
　　（嗯～胡瓜單吃還蠻愛的，但吃過的胡瓜水餃或胡瓜肉包，均非我的菜。）



　　福榮麵坊的產品，大部分是單點，但有推小菜＋主食＋烏梅汁的套餐。
　　麵坊自行熬煮的飲料就烏梅汁，故套餐飲料一定搭烏梅汁。
　　　　　　　　　　　　　　　　（可單點或點外帶杯，會比較大杯。）
　　主食可選，小菜則是由麵坊直接搭配。

　　點的是福榮乾拌麵套餐（85），搭配的小菜是滷蛋＋兩塊油豆腐。
　　原本的乾拌麵較單調些，但多了小菜，以店內辣椒醬添味，豐富許多。
　　（除了辣椒醬，麵坊有公布店內相關調味料均為自製，值得一試。）

　　因為平日中午或下午時段，真的不太會到金山街。
　　這次就先分享這些產品的食後感，其他產品就請自行上門光顧品嚐囉！ 

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新竹市金山六街48號B棟1樓　金山九街33號　03-5794967　
一～五：10:00～17:30　六公休　日：11:00～14:30
（後來有搬家，菜單有更新，有因應疫情調整營業時間，詳　福榮麵坊）

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