麵八,是大海拉麵的副品牌,無誤。
不過從去年隨著巨城開幕後,一直有人不認同它是大海體系下的拉麵。
據說湯太鹹,味道與大海落差太多,重點是麵八的拉麵售價聽說還比大海的貴,。
說過很多次,大海拉麵剛開幕時,給我們的印象實在太不佳,故遲遲沒有再訪。
(啊~大海的粉絲可別生氣,就不合胃口咩!)
後來因為團購券,去過據說是師承大海的大河拉麵開的姊妹店太河拉麵。
但我沒有很喜歡太河,連帶著也不會特別想吃原本的店家。
麵八也是有販售團購券(在吃太河之前),不過它硬要搭飲料的賣法,且對反推文印象太深,就連團購券都沒興趣買。
後來會來訪,是剛好有百元早鳥價,又最近好像有些好評,就試試唄!
看到團購券所販售的口味有:招牌豚骨醬油拉麵、招牌叉燒豚骨醬油拉麵、
魚介豚骨醬油拉麵、叉燒魚介豚骨醬油拉麵、
豚骨味噌拉麵、辣味豚骨味噌拉麵、
玉米豚骨味噌拉麵。
而這次百元早鳥價的品項是:蔬菜豚骨味噌拉麵(170)。
不知是不是剛好有八種拉麵,所以店名取做「麵八」。
可若真是如此,記得麵八名片上好像有些拉麵已經被劃掉,這也名不符實了吧!
其實對大海拉麵滋味已記不清了。
但記得當初湯頭的濃淡、麵條的軟硬度是可以選(太河有延續此作法)。
而不知是不是因為麵八位於美食街,反而只能選麵條的粗細。
麵條與太河的吃來差別不大,算好吃。
若拿一樣在巨城美食街的上湯食堂(像油麵的拉麵,)來相比,狂勝。
叉燒也比上湯食堂厚些,沒那麼鹹,也是算好吃。
湯頭倒是沒有網友們說的那麼鹹,不曉得是後期有改善?
還是因有豆芽、豌豆苗等蔬菜降低了湯頭的鹹味?
總之,這湯頭還算可喝上幾口的滋味。
只是覺得味增與豚骨的風味不太和諧,湯頭喝來不是非常順口。
這樣一碗拉麵,若拿上湯食堂的來相較,它再訪率較高。
可是這是只以百元價格論之,若是原價,則也許試試下樓到巨城旁的大海拉麵,結果應該會令人較為滿意吧!
--------------------
新竹市東區中央路229號4F
可刷卡/可積點、遠百禮券可用/無服務費
![]() |
食記不一定會即時寫出, 但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 會寫在fb粉絲頁裡喔! 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同, 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ |