等待　那一季的玫瑰

　　原本訂的是菇鮮，但後來發現本來要去吃他們家的商業套餐（199），並無法吃到原本想吃的百菇香腸、百菇水餃，甚至於三杯杏鮑菇。
　　就算是吃到飽（299），香菇的種類也不多（與百菇園相較之下的結果）。
　　而瑋瑋又極力推薦其他家，故善變的玫玫也就又打電話去取消訂位囉！
　　改訂了也是吃到飽的香茅語菇，也因此我又與東別的壽司無緣囉！

　　說來，這兩天出外覓食也算老天爺賞臉。
　　昨天一早便下起大雨，但出發後天氣越來越好，後來還讓人有些怨恨起太陽公公的賣力演出。
　　今天，大雨在臨出門前一、兩個鐘頭前無情地肆虐，所幸出發時只剩偶而飄來的雨絲，讓我們順利地來到香茅語菇。
　　（雨，後來還很識相地在我進了統聯車站後，才真正綿綿不斷地落下。）

　　也許是這個因素吧！
　　香茅語菇內並無太多客人。
　　不過，後來店內所有桌子全都坐滿了。
　　可是本來還很疑惑，一家最多容納30~40人次的吃到飽，要如何經營地下去？
　　原來是二樓不只有廁所，還有另一方天地用以接待更多的人潮。

　　香茅語菇，是採桌邊服務式的吃到飽。
　　價位為：平日午餐　270元　　假日及晚餐：每人329元　
　　　　　　+ 19元送陶板壽喜燒（新式壽喜燒）
　　皆需加一成服務費

　　先從檸檬香茅、藥膳養生、韓式泡菜、主廚麻辣、三種素食湯中選了麻辣鍋及香茅鍋為我們此次用餐的湯頭。（因不想火鍋、燒烤兩邊兼顧，故不加點陶板壽喜燒。）
　　服務生會先詢問有無不愛的食材，若無則他會先選擇一些較基本的菜單先送，客人若想續點，則可拿起點菜單依自己喜好點菜。

　　基本菜單有，豬牛四種肉片（滑嫩好吃）、土雞腿肉（咬勁十足）、三種手打漿（嗯～沒特別留意它們之間的差異）、蔬菜、菇類、丸類（貌不驚人，但意外地好吃）、海鮮等拼盤。
　　而因為點了麻辣鍋，還特別直接送上鮮嫩香辣的鴨血。（不嗜辣者，可單點來吃，但滋味當然不如再經過麻辣鍋加持過的囉！）

　　龍蝦沙拉也是一開始就送上的，聽說也可無限續盤，只是對它的興致沒太高，故後來加點的內容就不包含它。
　　倒是海鮮拼盤中的小干貝口感不錯，就加點了一盤，嗯～嫌麻煩把它們全掃下鍋，導致後來吃到煮過頭的小干貝，真是可惜。
　　而來過香茅語菇的瑋瑋，點了意料之外的食材－－日式麻糬。
　　原本小小巧巧安分地待在包裝裡的麻糬，下了鍋後就開始猛吸湯汁膨脹，等呈半透明後，即可撈起放入花生糖粉（點了麻薯就會附）中。
　　嗯～來點甜點變化一下口味，真的很讚喔！

　　說到變換口味，就不可不提香茅語菇豐富的醬料：蔥、蒜、辣椒、沙茶、麻辣醬、香茅醬、覆盆子醬、日式醬油......等，乖乖地等在櫃檯前的自助區，任你挑選。
　　如果你不知如何調製出最合適且迷人的醬料，別擔心，店家貼心地放了一立牌，上頭明列各種醬料的比例供你參考。
　　店家還特別在此處及店門，用透明櫥櫃存放且展示各式店家應該有採用的香料。
　　真是令人佩服的裝潢巧思啊！

　　沒有很多單點吃到飽又怕客人猛點的店家缺點，服務人員的態度一直都很好，一點都不會厭煩，還很怕我們吃不飽似的，每次都希望我們多點一些。
　　而我們並未點全菜單內所有菜色，但喜歡的菇類、蔬菜（有川七ㄋㄟ，可惜水蓮菜已成絕響！）倒是點了好幾回。
　　這樣也是正確的做法，沒必要非得嚐盡所有菜色，而壞了胃口。
　　且不喜歡的食材或碰上不良的保存方式，也不好吃啦！

　　蟹腳及扇貝，是香茅語菇最讓我失望的菜色囉！
　　其餘的，都有一定的水準。
　　連自助區的飲料（另有單點的香茅綠茶，酒類則須另付費）、甜品（中華豆花）、冰淇淋，雖不一定是最頂級的，但也非叫不出品名的廠牌。


整體感想：
　　我對於香茅語菇的價格與食物的風味非常滿意。

　　而雖然台中很多餐廳都不太收服務費，但香茅語菇的服務費卻讓我付的很甘願。
　　除了服務人員臉上的笑容與態度外，桌邊那個讓服務人員可以在不干擾客人用餐的收盤區，是我最喜歡的巧思。

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