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  東別附近有兩家越南料理,豪傑吃過了,另一家因看見廚師在爐火前抽菸故不想去。
  就跑遠一點,去試試別間的口味如何。
  這一家店,取店名沒多花腦筋,直接就叫「越南料理」。



  不過高掛的招牌,留下了正妹老闆娘--亭亭的手機電話,方便客人訂餐。
  (嗯~我不是「摔戈」,所以沒偷拍正妹的好習慣,故沒圖沒真相啦!)

  點餐前,先來看調味料。
  哇~還有蝦醬(上圖1-2左下角),不過我們都沒勇氣嘗試。
  還是只添加辣椒醬。(圖右下角,老闆娘怕變質,有時會收入冰箱喔!)

  店內有賣越式風味飲料(咖啡、檸檬水,40)與放在冰櫃內的瓶裝飲料。
  外頭某張桌上擺了一瓶礦泉水,是可以免費取用的。

  餐點部份有很多選擇:
    麵類:牛/羊/海鮮(炒/湯)河粉 70、越南(炒/湯)麵 70、
       炸春捲麵線 60、豬腳米線 60、烤肉米線 60
       涼麵:原味 40、牛肉/花枝 60
    飯類:蛋炒飯:海鮮/牛肉/蝦仁/豬肉 50
       烤肉、虱目魚肚、香茅雞、香茅煎魚飯 60
    名產:鴨仔蛋 20、生菜春捲 50、炸春捲 100、
       越式蝦餅 100、越南夾心麵包 50
    三種現炒(150)、五種單點菜(50~200)及十種湯類(30~100)。



  天氣實在太熱了,雖然沒聽說過越南涼麵的風評,還是點一盤來試試。
  看外觀,實在令人很失望,不就是台式涼麵旁擺了幾片牛肉罷了,這一盤牛肉涼麵竟要價60元!
  還好麵條的口感與清爽的醬汁,吃來還算可口。
  (加入辣椒醬,可以提升美味度喔!)
  但,牛肉有些過老,,實在沒有20元的價值。
  故建議想嘗試越南涼麵的人,可以先點原味涼麵來試試口味即可。

  另一道主食是點海鮮炒河粉(70),外觀一樣很不吸引人。
  不過滿滿的料:蛤蠣、花枝、蝦仁、越式火腿、豬肉,其實全被河粉與青菜藏住了,撥開一看,料竟幾乎佔了一半的份量。
  炒河粉的調味也是比較平淡的,也需要辣椒醬來加分。



  除了主食,另點了一道小菜--生菜春捲(50)。
  春捲皮薄而透亮,看得到裡頭包著兩片蝦及生菜。
  咬了一口後,才發現另一面還包裹著豬肉與米線。
  口感很豐富清爽的生菜春捲,十分適合夏天食用。

  外層是米漿製外皮,內有米線、蔬菜、肉、海鮮,若食量小的人,這盤生菜春捲根本可以用來抵一餐。
  不過,對我這個大胃王而言,它還只能當小點罷了。

  但它的醬汁一樣有不夠酸辣的問題。
  不曉得是不是老板娘因地制宜的結果?
  若如此,可以像其他越南料理一樣提供檸檬,讓顧客自行斟酌口味啊!
  (話說,亭亭的辣椒也是我吃過的越南料理中,最不辣的一家。)

整體而言:
  除了風味較為平淡外,亭亭的餐點,其實味道都蠻好的且量也不少,而價錢也還OK。
  所以,下次倒是可以來試試其他料理。

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台中市西屯區福瑞街37號
0973-390755




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