等待　那一季的玫瑰

　　今天起爆漿碳烤按摩雞排有5.9折（原55元，優惠65元兩片）的團購卷。
　　雖然一個人吃一片就有點膩，何況兩片。
　　但若是買來與人分享，平均一片33元，倒是蠻划算的。

　　有興趣的人可以自行研究團購條件。
　　也可以先參考一下我的食記，再決定要不要買。　　　　

原文寫於2011/12/25：
　　市面上一般的碳烤雞排都是先炸後烤。
　　逢甲夜市這家打著「有鑑於市面上一般油膩的裹粉雞排，首創不裹粉的按摩雞排為您呈現最赤裸的爆漿感覺！」口號的爆漿碳烤按摩雞排，讓我本以為它是不炸，完全是碳烤的雞排。
　　結果卻不是這樣。



　　不炸且不裹粉完全用烤的雞排，吃過後龍烤爽無煙串烤的。
　　那滋味是外偏乾內嫩，是很好吃的雞排。

　　逢甲這家是不裹粉但有先經過油炸，再放到大機器裡去烤且逼油。
　　雞排烤好後有噴檸檬汁，故表面蠻濕潤的。
　　咬下後，雞排的肉汁的確頗多，但離「爆漿」應該還有段距離吧！

　　本來照宣傳口號，這應該是不油不膩的美味雞排。
　　可是不知是不是因醬汁的關係，這雞排吃來有些膩。
　　雖然噴了檸檬汁，但酸度不夠，反倒沒有後龍的吳記蜜汁雞排來得解膩。

　　還好是兩個人一起吃這塊雞排，且記得跟老闆說要加辣，又有買飲料配。
　　不然這一大塊雞排一個人吃，真的很難一次完食。

　　看爆漿碳烤按摩雞排賣的產品，只有雞排（55）、雞腿排（75）。
　　覺得店家對自家的產品超有自信的。

　　若是要現吃，店家會幫你剪成易入口的大小。
　　會提醒若是要保留肉汁，就不要剪太多刀。
　　但是以塑膠盒裝，所以至少得剪一刀。

　　因為是盒裝，而雞排又有些膩，覺得若是可以搭配沙拉吃，會比較清爽些。
　　後來上網查，店家之前好像有推團購卷，那個有搭配沙拉，但現場卻沒看到。

　　不過沙拉只有苜蓿芽、火腿丁、玉米粒，因已有雞排的肉，若是把火腿丁換成生菜絲，會更好。
　　只是＋10元有沙拉，好像不是正常販售商品，這就不用列入考慮了。
　　但若有苜蓿芽、生菜絲、玉米粒，淋上清爽醬汁的沙拉，則再購率才高。

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