等待　那一季的玫瑰

　　之前看到有網友推薦金城一路上某家麵店，就來用餐。
　　那時還沒正式進入夏天，但當天用餐時，天氣超熱，又不小心點成湯麵。
　　我就坐在還沒開冷氣的店內，汗不停流。
　　當時是有拍照，但心想多吃幾次之後，再來寫食記。
　　但這家店似乎只有中午還是早市到午餐時段有開，我就一直找到機會再內用。
　　而且第一次食記的照片消失了，所以後來經過時都只有外帶的時間。



　　外帶的話，可以直接看老闆身後的菜單。
　　這裡有販售餐點的品項，連小菜都幾乎都有明列售價。
　　不過畢竟是方便觀看的價目表，就沒寫上麵條有黃麵、白麵之分。
　　麵條有差別，點麵時店家會詢問確認後再煮。
　　但麵有大小之分，第一次就外帶的朋友就可能不會清楚。
　　雖然本來麵的份量就不少，但若點大碗，那可是一碗塞滿滿啊！



　　第一次吃的是餛飩湯白麵，麵條口感頗佳，但因是白麵得等頗久。
　　因為熱，所以可能因此沒有很愛湯頭滋味。
　　記得辣椒小魚很讚，但熱加辣，讓我不停揮汗啊！

　　後來再有機會前來，忘了有加5元即可加大，點的是肉燥粄條（40）。
　　其實之前滿身汗離開時，有聽到準備點餐的熟客對朋友說，這家就是要點乾的。
　　那熟客很推巷仔口的肉燥，我吃了之後也有同感。
　　僅僅以肉燥調味，這有小白菜相伴的粄條就顯得有平實的美味。
　　若是再加上香辣迷人的辣椒小魚，不需要加貢丸或滷蛋，吃來也不單調。

　　又隔了好久才再來，這次就記得點大碗，還點有餛飩的。
　　所以就看到這一碗被塞到滿滿，餛飩與肉燥還把米粉與菜蓋住了。
　　這是份量十分沈重的大餛飩米粉（55）。

　　餛飩是小餛飩，不過還吃得出肉的鮮味。
　　之前不曉得是太熱，還是被湯沖淡的滋味，記得不是很愛它。

　　因為太滿，連下筷子去夾或想攪拌肉燥與米粉，都沒空間啊！
　　不過米粉口感頗佳，就算剛好吃到沒肉燥的部分，也還好。
　　但還是先吃有淋到肉燥的部分，餛飩也吃掉幾顆，之後攪勻吃後更美味。

　　不過，這麼一大碗，食量小的真的別輕易嘗試喔！


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新竹市金城一路32號（竹塹燉品屋）旁隔條小巷子
新竹市東區金城一路35巷11號　0936-135035
2016/11 原址換新店面，應該是搬遷。

延伸閱讀：[新竹] 光復路二段七間老麵店比一比
 

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