等待　那一季的玫瑰

　　其實我平常很少吃虱目魚，原因在吃台灣蔡無刺虱目魚時說過：我討厭魚刺。
　　而會願意來離家不遠的這家新店，也是因為它標榜「無刺」啊！

　　雖然忠孝路的台灣蔡搬過家（隔壁幾間），用餐區域縮小一半。
　　但說起外觀，用餐環境還是比新開的這家好多了。

　　這家新店雖店家給的地址在東光路，可是它其實在廟牌樓裡，不是應位於東勝路嗎？
　　離較熱鬧的東光路有小小的距離，這邊雖然也有店家，但通常不會開到太晚。
　　難得這家新店想經營17:00～24:00的時段。

　　不過在開幕一段時間後，還是因應這邊的作息，把營業時間改為11:00～13:30、17:00～22:00。
　　雖然是這附近少有過了晚上八點還可以找到現煮熱食的店，但菜單對於單身者還是沒有很友善。

　　台灣蔡無刺虱目魚的食物雖不便宜，但至少它有推一些百元上下的個人套餐。
　　這家新店則是全為單點，主食（60）只有麵線（魚肉、魚皮、魚肚、蚵仔）與粥（魚肉、蚵仔、綜合）可以選。
　　主打的單點（炸 80～200、滷 15／80、炒 100～200、湯 60～100），是適合當多人食用的合菜（店內用餐白飯是免費的）。

　　而且店內雖有炸、滷、炒、湯幾類產品，可是幾乎都是虱目魚去變化的，其他的選擇真的不多。
　　所以一人用餐的我還是單點一碗粥來試試就好。

　　點的是有魚肉、魚皮的綜合粥。
　　本來要在店內吃，但雖已開店幾天，不過空調有問題，還是外帶吧！
　　（這內用環境，嗯～很家常......）

　　台灣蔡的粥有芹菜、油蔥提味，這家只有薑絲，所以畫面有些單調，不過倒是挺鮮的。
　　魚皮帶肉但稍有魚刺，純魚肉嫩而無刺，口感是不賴。
　　不過我還是吃不慣像泡飯的粥（據說道地，但我不愛啊！），又不愛麵線，故這家就留給很愛虱目魚的朋友試試口味唄！　　　

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新竹市東光路100號　0971-000894
11:00～13:30、17:00～22:00

一開始看到~ 就好想吃鮮鮮的魚肚粥喲~ 我們這裡沒有幾家店會做~
後來看到像泡飯的粥~ 小失望XD (其實可能還是呼嚕呼嚕吃很高興)
魚湯鮮最重要~    咕 於 June 12, 2012 12:59 PM 回應

吃到的虱目魚粥 好像都是這樣的
我比較喜歡愛吃濃稠的粥啦！

不過魚湯的鮮甜 是真的不錯 :)  版主 於 June 12, 2012 07:45 PM 回覆



我也討厭湯泡飯就叫粥
可是南部好像真的多是這樣做
嘉義祖籍附近.台南.高雄...吃到的多是這樣
沒有辦法(攤手)         雨後胡同 於 June 13, 2012 12:36 AM 回應

我也是只能攤手 :p   版主 於 June 13, 2012 10:10 AM 回覆