[新竹‧巨城] 賽門鄧普拉（甜不辣）～推牛蒡天婦羅 <已撤櫃>－等待　那一季的玫瑰

　　新竹最有名的甜不辣應屬雙星甜不辣。（是說我比較喜歡漁香甜不辣，。）
　　之前來自台北的賽門鄧普拉，到雙星斜對面開分店，但後來就收了。
　　不過新竹在長春街（竹科店）、巨城裡還有據點。

　　雙星甜不辣一碗漲至55元，就已經是挺高價的。
　　但賽門鄧普拉的價位更高，綜合甜不辣門市價有大小碗（65／55），而若是百貨專櫃店則更要70元。
　　除了綜合甜不辣，其他餐點無論門市價多少，百貨專櫃均一價70元。
　　也有更貴的櫻花蝦／花枝天婦羅（門市／專櫃：65／75）。

　　這樣算起來，到門市吃其實比較划算。
　　但若是在百貨專櫃，有時有些特惠（綜合甜不辣＋＊＊天婦羅：130），若是在美食街不知要吃什麼，倒是可以試試。

　　我吃的不是組合價，而是前陣子巨城為慶祝週年慶的百元早鳥價。
　　餐點是綜合甜不辣＋綜合天婦羅（牛蒡天婦羅＋炸餛飩酥）。

0新竹賽門

　　牛蒡天婦羅與炸餛飩酥都是可以點一整份，看綜合甜不辣（一片＋四顆）應該猜得出原本的份量。

　　一般的餛飩是包肉餡，但賽門的內餡卻似魚漿。
　　內餡雖飽滿，但卻不如炸鮮肉餛飩來得鮮美。
　　炸餛飩酥在綜合甜不辣裡也有一顆，如果沒有很喜歡它，我覺得倒是不必單獨點它。

　　牛蒡天婦羅主體部分口感，我覺得不如漁香甜不辣的炸魚棗／魚餅／魚條。
　　不過因為魚漿之間夾雜著牛蒡絲，吃來多了清脆口感，倒是挺另有一番美味。

　　醬料與綜合甜不辣的是一樣所謂的濃稠回甘醬料，這嚐來的確偏甜。
　　特製辣椒，若是吃辣的朋友別忘了要店員加。
　　它雖偏嗆辣，但若與主醬料一起沾來吃，美味度立即增添幾分，。

　　綜合甜不辣剛送上時，被醬料遮住一大半甜不辣。
　　除了一顆炸餛飩酥，幾樣以魚漿製成的甜不辣，尚有蘿蔔、油豆腐。
　　綜合甜不辣各款料吃來並沒有哪一款特別吸引我。
　　沾上醬料的滋味也是普普通通，還不如炸品有醃漬小黃瓜搭配來得爽口。
　　但，吃完綜合甜不辣之後，剩下的醬料加入柴魚湯頭喝，倒挺鮮美的。
　　（湯可以請店員先給，不過單喝的滋味不如加了醬料的。）

　　另外，有些料不在綜合甜不辣中。
　　虱目魚丸（15），加點會加在綜合甜不辣的碗裡。
　　晚點吃，魚丸會冷掉，虱目魚味足但還是熱熱的好吃。

　　所以若是加點虱目魚丸可直接裝入湯碗，便可成了虱目魚丸湯。
　　此時再可以點個天婦羅，我覺得這樣的點心組合，較合我的胃口，。

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ＰＳ：巨城撤櫃後，長春街店後來也撤了，2018/5於站前美食廣場重新設櫃。