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朋友好幾次都要帶我到國際街吃老伯伯餡餅。
可是我跟老伯伯之前一直無緣。
雖然知道營業時間約在15:30～20:30，但每回不是錯過，就是撲空了。
（
，就像竟然還沒喝過西瓜阿伯的西瓜汁。）
所以從向上市場回來，看時間還早，朋友決定帶我在去碰碰運氣。
耶～老伯伯這回在耶！
哇～物價真的高漲。
老伯伯家的餅，個頭雖不大，但身價卻也不低。
（牛肉餡餅30，其餘的豬肉餡餅、韭菜盒子、蘿蔔絲餅、蔥油餅，都是25。）
老伯伯家的招牌雖然陳舊，但檯面上的食物、器具皆十分整潔。
讓人看了就很安心。
只是，伯伯好像並沒有專門為餡餅保溫的工具，所以感覺天氣冷就有可能吃到非熱騰騰的餅。
但是不用怕！
老伯伯的餅，就算放冷了，也是很好吃啦！
（剛吃完晚餐，其實是把放冷的餡餅當宵夜。不過剛煎好的當然更好吃－－瑋瑋的證言。）
其實買餅的時候，我有點訝異，伯伯為什麼完全沒問我們餅要塗何種醬汁。
但因那時忙著喝伯伯請的小米粥，就忘了問。
（伯伯聽我撲了好幾次空，才請我們喝的，
。原價大杯25、小杯15，且不是ㄧ定會提供的產品喔！）
（其實，我不愛喝小米粥啦！不過，伯伯的小米粥不會太過濃稠也不會過稀、帶點甜味淡又不致於甜膩，蠻好喝的。）
後來一吃，才知道為什麼。
因為伯伯的餅，皮很薄、內餡本來就有調味、食材又很新鮮，所以根本不需要添加醬汁來搶餅本身的鮮美。
我吃到的雖已經是放冷的豬肉餡餅及韭菜盒子，但豬肉餡餅仍然十分鮮美、韭菜盒子仍吃得出超嫩的韭菜口感，真是讓我驚艷萬分啊！
我想，如果有來這附近逛街的人，可以來這裡跟伯伯「交關」一下。
伯伯的好手藝一定不會讓你失望的。
但是，雖然伯伯的營業時間是到晚上8:30，可是他可是會賣完就先回家的喔！
尤其上次聽伯伯用濃厚的鄉音表示，因為體力的關係，所以最近常常只賣到8:00而已。
所以，如果一開始逛街時，有看到伯伯在營業，記得先來買，別等到逛完街再買，免得你後來會與伯伯的餅擦身而過喔！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中縣龍井鄉東海村國際街116號之1
可是我跟老伯伯之前一直無緣。
雖然知道營業時間約在15:30～20:30，但每回不是錯過，就是撲空了。
（
，就像竟然還沒喝過西瓜阿伯的西瓜汁。）所以從向上市場回來，看時間還早，朋友決定帶我在去碰碰運氣。
耶～老伯伯這回在耶！
哇～物價真的高漲。
老伯伯家的餅，個頭雖不大，但身價卻也不低。
（牛肉餡餅30，其餘的豬肉餡餅、韭菜盒子、蘿蔔絲餅、蔥油餅，都是25。）
老伯伯家的招牌雖然陳舊，但檯面上的食物、器具皆十分整潔。
讓人看了就很安心。
只是，伯伯好像並沒有專門為餡餅保溫的工具，所以感覺天氣冷就有可能吃到非熱騰騰的餅。
但是不用怕！
老伯伯的餅，就算放冷了，也是很好吃啦！
（剛吃完晚餐，其實是把放冷的餡餅當宵夜。不過剛煎好的當然更好吃－－瑋瑋的證言。）
其實買餅的時候，我有點訝異，伯伯為什麼完全沒問我們餅要塗何種醬汁。
但因那時忙著喝伯伯請的小米粥，就忘了問。
（伯伯聽我撲了好幾次空，才請我們喝的，
。原價大杯25、小杯15，且不是ㄧ定會提供的產品喔！）（其實，我不愛喝小米粥啦！不過，伯伯的小米粥不會太過濃稠也不會過稀、帶點甜味淡又不致於甜膩，蠻好喝的。）
後來一吃，才知道為什麼。
因為伯伯的餅，皮很薄、內餡本來就有調味、食材又很新鮮，所以根本不需要添加醬汁來搶餅本身的鮮美。
我吃到的雖已經是放冷的豬肉餡餅及韭菜盒子，但豬肉餡餅仍然十分鮮美、韭菜盒子仍吃得出超嫩的韭菜口感，真是讓我驚艷萬分啊！
我想，如果有來這附近逛街的人，可以來這裡跟伯伯「交關」一下。
伯伯的好手藝一定不會讓你失望的。
但是，雖然伯伯的營業時間是到晚上8:30，可是他可是會賣完就先回家的喔！
尤其上次聽伯伯用濃厚的鄉音表示，因為體力的關係，所以最近常常只賣到8:00而已。
所以，如果一開始逛街時，有看到伯伯在營業，記得先來買，別等到逛完街再買，免得你後來會與伯伯的餅擦身而過喔！
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台中縣龍井鄉東海村國際街116號之1
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