[試吃‧瘋體驗] 五月鮮果釀‧香蕉凝乳抹醬 @ 等待　那一季的玫瑰

　　最近是香蕉盛產期，趁此時多吃點香蕉，。
　　香蕉除了直接食用，用來做糕餅或飲品，也是很棒的選擇。
　　而我就在瘋體驗獲得一個試吃五月鮮果釀的香蕉凝乳抹醬的好機會。

　　店家很認真地用正常出貨箱，寄來只有一罐的香蕉凝乳抹醬。
　　還仔細塞入預防產品碎裂的包裝材料。
　　另外還附上一小塊止滑墊，讓顧客可以安心地把抹醬放入冰箱。

　　看到店家對於只有一罐的試吃品，就這樣小心翼翼地對待，就讓人對於訂購的產品更具信心。

　　香蕉雖然是很好吃又便宜的台灣本土水果，但其實它的再製品並沒有想像中那麼容易製作。

　　就如店家自己書寫的文字：
　　「......
　　　經發現大家愛吃香蕉主要是方便又香甜可口
　　　而在研究初期時也發現香蕉直接剝皮吃真的又香又甜又綿密
　　　但一切開經接觸空氣就氧化變黑顏色賣像都不佳
　　　大多香蕉果醬的製作就是加檸檬汁讓顏色可以維持
　　　但經加熱過後會產生一股怪異的味道吃起來更是軟軟爛爛一點都不Q
　　　一再嚐試過不同的組合之後突然發現香蕉牛奶這麼好喝又營養
　　　那跟凝乳一定很搭配喔果然真是合得很吶
　　　......」

　　五月鮮果釀的香蕉凝乳抹醬裡的香蕉切片果然還維持著90%以上的新鮮模樣。
　　而它散發出濃郁香蕉混著牛奶的香氣，也果真叫人著迷。

　　因為它是不添加防腐劑的手工抹醬，所以保存期限比果醬更短。
　　而且口味對不嗜甜食的我而言還是有些偏甜。
　　但因為本身很香濃可口，只要將抹醬抹薄一些，多準備點土司，就很容易一口接著一口在不知不覺中多吃下好幾片土司。
　　根本很快就會把它吃光。
　　完全不用在意保存期限的問題，。