我很愛吃肉圓,從小吃的慈雲宮廟埕廣場肉圓是油炸(或該說油泡)、首次吃清蒸肉圓是台南有包蝦仁的。
  清蒸肉圓有沒有分派別我不清楚,但油炸的種類就很多。
  從皮、醬料、內餡、......,連顏色有多種變化。



  之前吃過紫色的 山藥肉圓(肉圓瑄) ,聽說沙鹿有黑色的仙草肉圓很感興趣。

  仙草肉圓的歷史不長,目前還不滿三年咧!(見官方部落格。)
  不過除了在鹿寮的總店外,在靜宜商圈還有一家分店。
  吃完須盡歡後,就來它對面萊爾富旁的靜宜店。

  標 鹿寮肉圓販售一般的原味肉圓及獨特的仙草肉圓。
  除了肉圓、搭配的湯品,還有麵、飯等主食,另外還有滷味小菜,就像一般小麵館,只是主力商品是肉圓。
  但我是為了肉圓而來,又趕著要去坐火車,故並未嘗試其他餐點。



  而最想點的仙草肉圓(35)竟然賣完了,只好屈就原味肉圓(30)。
  

  原味肉圓就是常見的肉圓,皮很一般,就是軟Q的口感。
  內餡也是常見的豬肉+筍丁,品質不錯,但並不特別迷人。
  醬料是我愛的白米醬、紅辣醬,辣醬味道不錯可惜與米醬一樣都顯太稀了些。

  雖說是一顆不錯吃的肉圓,但一顆賣30元,C/P值低了些。
  (聽說總店好吃些,但又聽說醬料好像也有變稀的趨勢。)
  (被朋友糾正,我聽錯家囉! 鹿寮肉圓總店醬料很棒!)
    
------------------------
台中市沙鹿區北勢東路555巷2號 0988-701826




 ●  ╲●╱  ●  ╲●╱

/█╲  █  <█>  █ 

 ╳   ((    ))  ╱  ╲ 不留言也推推,讓我知道你來過!▂▃▄▅▇█ 推

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    等待 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()