等待　那一季的玫瑰

　　台中的肉蛋吐司，是早餐限定。
　　而新竹的早餐，也很多家有「肉蛋吐司」這個選項。
　　不過，自從2013年底滿美吐司部開幕後，下午或宵夜場的碳烤吐司風潮就開始刮起來了。

　　滿美至今屹立不搖，新的店家頗多，但有些已黯然消失。
　　也有開店後還開分店的正品烘焙坊（但分店分裂為正味肉蛋土司）。

　　這家也在城隍廟旁的大力日式夯吐司，是六月初才開幕的。
　　（城隍廟旁另一家為古早味炭火土司。）

　　其實提到「夯吐司」，就會想到以行動餐車出沒的夯吐司。
　　但可惜它已經在五月中旬停止營業了。（老闆跑去賣鹽水雞了。）



　　這家新的夯吐司，與前幾家不同，這裡的吐司不是碳烤的。
　　（上圖右下圖，老老闆右手旁那台專業大型烤爐，下方應無碳火。）
　　（下午場吐司也出現過非碳烤的，本要去吃但預約一直被晃點，。）

　　且店名中強調了「日式」兩字，應是主推Menu中，55元以上的日式夯吐司。
　　不過我還是對最基本的肉排蛋吐司最有興趣，。

　　去時除了懸掛「吐司、蛋餅類　第2件半價」，店前小黑板還有飲料特惠。
　　但店面照是後來還沒到營業時間補拍的，就看不到小黑板及門口騎樓下的唯二內用桌。
　　至於第2件半價究竟到何時，紅布條上沒說，得到店前看有無懸掛才知道。

　　一般下午茶吐司，飲料選項不多。
　　不過這家有現打果汁、冰沙，選擇倒是頗多。
　　但，看了一下名片架後的冷藏櫃裡的裝了水果的飲料杯，想想還是沒點。



　　等餐的時候，店內倒是有冷氣。
　　不過內用桌是在店外，唉～最近的天氣超炎熱啊！
　　故匆匆拍完產品外觀，吃幾口產品剛做好時的滋味，就直接打包走人了。

　　豬排蛋吐司賣38元，也許是目前下午場的肉蛋吐司中單價最低的。
　　吐司雖少了碳香，但烤得也算外酥內軟。
　　豬排應是煎的，不同於其他日式豬排都是炸的，口感還不錯。
　　醬料比較像是塔塔醬，應可算是比較特殊的。
　　不過應該是醬料，導致蓋住了蛋的風味。
　　由於我本來就較不偏好塔塔醬，便沒有很愛這家的豬排蛋吐司。

　　蛋餅只有三種選擇，不加料的原味（18）、不知道加啥料的招牌（45）。
　　我就選了應該是包馬鈴薯泥的馬鈴薯蛋餅（38）。

　　蛋餅果然是包薯泥，份量還蠻多，吃來也頗綿密可口。
　　只是可惜雖是現吃，蛋餅皮也非酥脆口感。
　　無法吃到外酥（皮）內鬆綿（餡）的美妙滋味。
　　而醬料雖是擠在一旁，卻是我最不愛的偏鹹醬油膏，。
　　（雖夯吐司類似乎有不同醬料，但好像無法加在蛋餅上，也無辣啊！）

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新竹市北區中山路99號　03-5261392
14:00～03:00　週一公休

ＰＳ：之前看到這家夯吐司店前開始賣生魚片，覺得很不搭。
　　　沒想到後來卻發現生魚片、丼飯已取代夯吐司了。

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