等待　那一季的玫瑰

　　新竹市有蠻多宵夜場的老麵手工小包子，一般都在經國路附近。
　　最出名的莫過於金陵包子，但它搬家後不賣宵夜，原址旁的是老金陵。
　　從來沒弄清楚的還有一家親與大家親，所以也不確定它們的近況。

　　至於位於西大路的宁波包子，則少聽說過它。
　　（不是故意寫簡寫，店名就是如此，又無官網或官方粉絲頁，so......）
　　（不過為了好搜尋，還是補上正體字店名：寧波包子。）

　　2013年初，開分店到清夜大三圓，不過七月搬到巷子裡，改名又一村。
　　改名的原因，並不清楚。
　　不過終於有機會走進西大路店，就來看看總店的包子有沒有比較好吃，。



　　宁波包子，或者應說宁波口味純手工包子，開賣的時段是晚上宵夜與早餐。
　　營業時間有人說早晚五點到十點，也有人說是晚上到早上九點或十點。
　　在營業時間前來，但店面看不到有明寫營業時間，也沒問老闆娘。
　　沒問的原因是，老闆娘似乎很忙，。
　　店開著沒人，喊很久才出來，夾完包子又消失。
　　（雖然我外帶，但後來有個老伯伯來內用，老闆娘還是放他一人在店裡。）

　　店面裡雖看得到竹蒸籠，不過還是跟又一村一樣，包子是保麗龍箱內的，。
　　由於老闆娘夾完包子、收完錢就消失，故無法確認名片與店內價目表的差異。

　　店內是鮮肉包、韮菜包、雪裡紅包、豆漿、紅茶，均一價12元。
　　名片尚無價位，有花捲無紅茶。

　　後來看FB，似乎2013年也有麻婆包，不知是否已停賣。
　　（不過又一村的麻婆包，我也沒很愛就是了，。）

 

　　包子應該要現吃最美味，但......
　　本來拿在手上的包子就溫溫的，後來有再加熱過，也許錯過它最美味的時候，不過應該也相差無幾吧！

　　包子大小不一，沒做記號，上圖不確定相對應的位置是否擺對。
　　韭菜包（左上）也許因再加熱過，韭菜失去翠綠色澤，滋味也還好。
　　雪裡紅包（右上），與韭菜包的配料一樣也是豆干，但本身較無水分，內餡口感吃來偏乾澀了些。
　　鮮肉包（左下），倒是還算不錯，至少肉餡與老麵香比較能感受。
　　包子沒有很愛，而辣椒當場看好像放了一段時間（現場另有醋、醬油、辣油、蒜頭），不過風味還OK。

　　一樣賣12元，應該是本店的包子，滋味倒沒有特別引人入勝之處。
　　看來想吃時，還是就近買又一村的就可以，。

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新竹市北區西大路567號（近經國路）　0983-919381

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