原文寫於2015.03.25，有異動增補，補肉片食記於文後：
東南漢堡店，據說是很多新竹人小時候的美好回憶。
店原本開在建華國中前，旁邊還有培英國中，隔不遠則是新竹中學。
所以很多新竹學子求學時的早餐都曾到此用餐。
延伸閱讀：新竹人的少男/少女時代 ～那些年我們一起追的校園美食
曾經它因為老闆姊弟太累，所以由員工接手遷至寶山路營業。
後來店又遷回東南街原址重新營業。
（鄉民補充：寶山店還在。好像有另一家在原加州漢堡店後面巷子內。）
（延伸閱讀：20151019 食尚玩家 玩翻啦!!原來新竹呷好玩）
我不是新竹人，對它沒有童年或求學的回憶。
東南街這邊又是我較少在中午前會經過的路段。
所以一直只有隱約風聞過它的美名。
這次是很久沒看團購網，意外買到的一張團購券，才來此用餐。
東南漢堡店是西式早餐店，營業到中午十二點半，就可以讓我當午餐吃囉！
不過應該還是早餐時段才會有滿滿人潮，中午就沒有超多客人。
這樣要慢慢研究完菜單再點，也不會有壓力，
。
團購券有限定品項：漢堡（鮪魚蛋、培根蛋、豬肉蛋、起司蛋）四選一 +
吐司（豬肉蛋、火腿肉鬆蛋、培根蛋、鮪魚蛋）
或 蛋餅（培根、鮪魚、燻雞） 七選一 +
飲料（大紅茶、大豆漿、中奶茶、中咖啡牛奶）四選二
（店家其他餐點，詳見東南漢堡店粉絲頁裡的菜單照片。）
團購價是69折（100 → 69）。
但也可以理解成買兩個30元主餐+9元送兩杯20元飲料（冷熱任選）。
以早餐店飲料售價，乍看好像偏貴一些些。
但是這裡的大杯是700CC、中杯是500CC，其實飲料算起來頗便宜。
豆漿偏甜些，而咖啡牛奶喝來很順口，真的會喚起童年記憶，
。
比起飲料，這漢堡乍看有些小耶！
不過這個有漢堡肉、荷包蛋、小黃瓜絲，還有火腿（沒照到）的豬肉蛋漢堡。
它只要30元，算起來也不貴就是了。
而且漢堡包烤得外酥內軟，裡頭的料也美味，
。
意外地覺得C/P值頗高。
燻雞蛋餅，蛋餅皮煎得赤赤的，一看就超誘人的。
它吃來也的確蛋嫩、餅酥脆，還點綴著清脆小黃瓜，配上鹹香燻雞剛剛好。
可惜醬油膏太鹹，破壞了它的風味。
（雖說還好沒有直接淋在蛋餅上，但可惜了邊緣有沾到的部分。）
有時間一定會再來的，
。
2021/7 ＰＳ：2017/11搬遷，記得有部份商品有小調漲。
店家粉專公告，將於8/2起全品項調漲五元。（新Menu）
對東南漢堡店的印象一直還不錯。
但無論是近建華國中，還是近南大路。
東南街通常不是我早餐時間會經過的點，故就非常會去買早餐的點。
搬遷至現址後，似乎有些品項有小漲，但只去吃過，沒仔細比較。
不過這回，2021/8的新Menu，店家就有直接宣告，全品項調漲五元。
雖說知道即將漲價，會想再漲價前去回味曾吃過的餐點。
但在還無法內用前，不太願意吃外帶會稍損美味的品項。
（如：漢堡包、蛋餅皮的酥脆度......）
不過還是在有經過時，去外帶一杯順口便宜實惠的咖啡牛奶。
另外外帶，鄉民口中：「吃東南就是要點肉片」的肉片。
嗯......
由於點完外帶後還隔很久才吃，故食後感不一定精準。
目前的菜單，肉片並沒有直接被包入漢堡、吐司或蛋餅裡。
它就是單賣一片30元（即將賣35元）。
它是一片算頗大片的裹粉炸豬肉片。
以厚薄度來看，類似曾經的中途站排骨便當的排骨。
只是中途站的排骨雖薄，卻還算得上粉薄肉厚（與粉相比）。
但東南漢堡的肉片，真的算肉片，無法稱排骨。
肉片被兩三倍的粉夾在中間，薄如紙張啊！
雖說肉的存在感不大，但炸起來的口感與灑上的胡椒鹽，倒是有在吃炸肉的感覺。
炸得很乾，十分酥脆，放涼了吃也沒太重的油膩感。
就是完全無肉汁，當然也完全談不上有肉的鮮嫩感。
算是口感不錯的小點心，但若想要有大口吃肉的滿足感，很難。
由於它並非我童年的美好回憶，究竟道不道地，我不清楚。
不過與店裡其它餐點相較，它不會是我想再重點的品項。
還是等有機會再去吃漢堡、點脆皮蛋餅吧！
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東南街230號 5623199
新竹市東區東南街54號 03-5623177
06:00～12:30 東南漢堡店
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