等待　那一季的玫瑰

　　在新聞及風Ｅ上看到網友還蠻推一家重出江湖的紅豆餅。
　　看一下地點，在明和麵店跟竹山意麵附近。
　　我應該不至於迷路吧！
　　咦～只有假日才有開，不太符合我平常來此的時間說。
　　可是剛好那個星期六有到楠雅大潤發，要回市區前，先繞到這裡看看。

　　結果我並沒有迷路，只是原本以為它就在竹山意麵旁，但其實轉進巷子後，還有一段距離咧！
　　（應該是蠻多人反應說找不到它，故老闆特地在部落格新增走法及地圖一文。）



　　我到的時候，只有前面一組人馬，但走的時候已開始排起隊來。
　　而且看樣子就猜得出跟我一樣，是看新聞或美食介紹來的。

　　阿火伯炭烤紅豆餅，一個賣七元（三個20、八個50）。
　　雖比一般新竹的賣價便宜，但其實個頭也小了些。

　　其賣點應該在於「炭烤」吧！
　　但其實從外面看，只看得到烤盤還蠻特殊的，看不到炭火。

　　老闆不多話，但很認真在烤紅豆餅，只是應該是不熟練，動作有點慢且拙。

　　只賣單一口味－－紅豆，讓我很期待紅豆的口感。
　　嗯～只感覺紅豆稍甜，但沒有特別迷人的味道。
　　而不曉得是不是因買了之後還騎車到火車站的關係，外皮太濕、太軟，少了酥脆的口感。

　　因為我不是新竹在地人，所以對阿火伯的紅豆餅並無兒時的美好回憶。
　　若你有，那麼不妨去重溫兒時舊夢吧！
　　也可上阿火伯兒子的部落格去看看他「繼承家業」的故事。

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新竹市愛文街11巷40號　03-5253043 0938-581377
目前似乎歇業中，詳情請洽：阿火伯炭烤紅豆餅