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七月底時發現原文家牛肉麵處，開了牛肉麵大王 分店 VS 家鄉自助餐。
本來從外觀看，無法確認兩家的關係，不過後來去外帶過便當，也入內吃了牛肉麵，應是同一個老闆無誤。
就拉在一起寫吧！
八月中時，曾去買過一個便當，當時便當是一個五十元，可選一主菜三配菜。
當時主菜的選擇大概不出五樣吧！
配菜的選擇也不過六七樣，小小的檯面都沒能擺滿。
實在沒啥好選擇的。
而且菜色不但沒啥看頭，滋味也乏善可陳。
豬排還有鹹魚味，
。
這樣沒有養樂多也沒有附湯，雖然五十元好像是清夜裡最便宜的便當，但實在沒再買的慾望。
後來再看貼在外面的特價公告，已改成便當＋700CC飲料賣60元。
不過，我沒再去探究菜色到底有沒有變好。
牛肉麵則是從開幕到上一週去吃時，都還有特價60元的活動。
店名是「牛肉麵大王 分店」，不過牛肉麵的定價卻比位於民權路與三民路交叉口的牛肉麵大王本店便宜20元。
所以，其實原價與特價的差別不是想像中的30元差價，而是只有10元。
雖然分店與本店有價差，但按照帶我去本店吃的Ｃ說，煮麵的人應確是本店過來的人，而麵的湯頭與滋味也跟本店相差不遠。
故Ｃ在我慫恿之下去嚐鮮之後，又去了好幾次。
不過本店的紅燒牛肉麵，湯頭的鹹度實在不是我能接受的。
所以我點的是清燉牛肉麵（L:80／S:70），小碗一樣是特價60元。
湯頭還算鮮美，不過還是偏鹹，但是已經比紅燒的讓人能夠接受。
酸菜也是，不再只有突出的鹹味而已。
牛肉的份量雖不是很多，但還軟爛可口的。
麵條雖沒有本店煮得那麼軟硬適中（麵心稍微硬了一點點），但算是煮得蠻好吃麵條了。
以分店的價位、鹹度、餐具、地點而言，我喜歡分店勝於本店。
（餐具是延用文家牛肉麵的，不同於本店的美耐皿，它應該是瓷器。）
（比起文家，牛肉麵大王 分店比較吸引我。）
ＰＳ：
Ｃ說，清燉牛肉麵本店的湯頭比較清澈，分店的就混濁多了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市建功一路29號（元首飯店旁）
本來從外觀看，無法確認兩家的關係，不過後來去外帶過便當，也入內吃了牛肉麵，應是同一個老闆無誤。
就拉在一起寫吧！
八月中時，曾去買過一個便當，當時便當是一個五十元，可選一主菜三配菜。
當時主菜的選擇大概不出五樣吧！
配菜的選擇也不過六七樣，小小的檯面都沒能擺滿。
實在沒啥好選擇的。
而且菜色不但沒啥看頭，滋味也乏善可陳。
豬排還有鹹魚味，
。這樣沒有養樂多也沒有附湯，雖然五十元好像是清夜裡最便宜的便當，但實在沒再買的慾望。
後來再看貼在外面的特價公告，已改成便當＋700CC飲料賣60元。
不過，我沒再去探究菜色到底有沒有變好。
牛肉麵則是從開幕到上一週去吃時，都還有特價60元的活動。
店名是「牛肉麵大王 分店」，不過牛肉麵的定價卻比位於民權路與三民路交叉口的牛肉麵大王本店便宜20元。
所以，其實原價與特價的差別不是想像中的30元差價，而是只有10元。
雖然分店與本店有價差，但按照帶我去本店吃的Ｃ說，煮麵的人應確是本店過來的人，而麵的湯頭與滋味也跟本店相差不遠。
故Ｃ在我慫恿之下去嚐鮮之後，又去了好幾次。
不過本店的紅燒牛肉麵，湯頭的鹹度實在不是我能接受的。
所以我點的是清燉牛肉麵（L:80／S:70），小碗一樣是特價60元。
湯頭還算鮮美，不過還是偏鹹，但是已經比紅燒的讓人能夠接受。
酸菜也是，不再只有突出的鹹味而已。
牛肉的份量雖不是很多，但還軟爛可口的。
麵條雖沒有本店煮得那麼軟硬適中（麵心稍微硬了一點點），但算是煮得蠻好吃麵條了。
以分店的價位、鹹度、餐具、地點而言，我喜歡分店勝於本店。
（餐具是延用文家牛肉麵的，不同於本店的美耐皿，它應該是瓷器。）
（比起文家，牛肉麵大王 分店比較吸引我。）
ＰＳ：
Ｃ說，清燉牛肉麵本店的湯頭比較清澈，分店的就混濁多了。
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新竹市建功一路29號（元首飯店旁）
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