等待　那一季的玫瑰

　　相信很多人都曾留意到『擺攤養癱兒「顧到闔眼那天」』這則新聞。
　　新聞剛出來時，還有好心的網友號召一起來「團購」。
　　我並沒有參與，因為知道新聞是有熱潮期限的。
　　雖然「團購」是出自好心，但對於還要繼續以做生意長期扶養孩子的老夫婦來說，短期爆量的生意並非好事。
　　我想阿公阿嬤希望的是長期穩定的客戶，讓他們靠著自己的力量過活。

　　所以，我選擇在熱潮過後，再來發這篇食記。
　　希望大家不要忘記，想吃烤香腸、烤米腸、大腸包小腸時，記得城隍廟這裡有攤不錯吃的小攤車。
　　希望阿公阿嬤可以每天在晚上十點半前賣完當天準備的量。
　　這樣就不用在城隍廟人潮變少後，還得轉戰舊中興百貨前，繼續營業了。


　　雖然阿公阿嬤可能已經很習慣鏡頭了，但我總覺得若要放上他人清晰的照片，一定得獲得本人同意。
　　所以不管是阿公還是阿嬤在顧攤，我都不把相機直接對準他們的臉。
　　而他們的兒子，也一樣不讓他的臉入鏡。



　　新聞熱潮期，阿公阿嬤的生意真的比較好。
　　還需要出動另一個烤爐（上圖左紅圈處）專門烤米腸咧！

　　最近經過時，就幾乎少見排隊狀態了。
　　不過無論是阿嬤還是阿公，都至少有一人站在烤爐前，仔細烤著香腸與米腸。
　　另一人就會趁空吃飯或餵兒子飯，老夫妻倆分工合作，好好顧攤、顧兒子。



　　攤子只賣香腸（30）、米腸（20）。
　　可以分開買，也可以直接買大腸包小腸（50）。

　　去的時候，都不是很忙碌時，所以直接點大腸包小腸。
　　不管是阿公阿嬤都很仔細地割開米腸，問清要加酸菜或蒜頭（可都加），把配料塞滿滿後，再把香腸擠進去。
　　　　（小小聲說，阿嬤包的比較好看，。）

　　香腸烤得剛剛好，香味足卻不會有烤到整片焦黑的狀態。
　　不會吃到整口肥肉，但也不會過乾無油無肉汁，。

　　米腸外層乾香，也不錯吃。
　　香腸與米腸配上酸菜、蒜頭吃，真的是純樸美味的大腸包小腸。

　　也許這裡的大腸包小腸不是最美味，也沒有特別的配料、調味。
　　但就這簡簡單單的傳統小吃，不用花大錢買它。
　　你可以滿足口腹之慾，阿公阿嬤可以心安理得賺取生活所需，何樂而不為呢？

　　現在，你人在城隍廟附近嗎？
　　肚子有點小餓嗎？
　　何妨來份炭烤好吃香腸的大腸包小腸，。

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新竹城隍廟入口與第一銀行之間的路旁／新竹市北區中央路1號（土地銀行前）
平日約18:00、假日16:30開賣　若當日未完售22:30會改至舊中興百貨前擺攤