等待　那一季的玫瑰

原文寫於2017.07.28，補2021市長推的新竹七間早餐美食於文後：
　　今年暑假，新竹市政府出了一本新書：
　　　　　　　市長帶你吃美食　風城飄香　用舌尖記憶城市的50+好味道
　　用舌尖認識新竹，書裡收集了市長推薦的新竹美食。

　　市長常發文列舉他愛的風城小吃，來對抗網民口中新竹市美食沙漠。
　　去年9月有預告年底要出書，沒想到正式出書已經是今年7月了。

　　配合出書，也配合推廣新竹美食，一併出了集章小冊子：來去新竹住一晚。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（相關新聞、小冊子店家電子資料檔。）
　　手冊是可以集章換「市長帶你吃美食」。
　　因此還沒看過書，也可以從小冊子得知市長推薦了哪些新竹美食。
　　（是說市長推薦的也未必每一間都合胃口，且之前新聞推薦過的也沒全收錄。）

　　書分八大單元，前六單元專文介紹51間店家、七為新竹好物、八為美食圖。
　　第一單元：新竹布朗趣，推薦的是六間新竹台式早餐，目前唯一全制霸的單元。
　　雖然官方資料早就查得到店家資訊，但我還是以我的觀點來看看新竹布朗趣。

燒餅屋（市長推薦：蔥酥餅、甜酥餅、燒餅夾九層塔蛋）：
　　看板人物：燒小白，它真的頗可愛。
　　但燒餅外帶用塑膠袋，燒餅不夠酥，還是紙袋裝的蔥酥餅較吸引我。
　　　（市長說：絕不用塑膠袋。也許是內用，或有變動吧！）

　　


禾日香古早味魯肉飯 （招牌魯肉飯、太陽飯、泡菜、小魚辣椒、手工魚羹）：
　　禾日香的魯肉飯是手工切丁的滷肉，較肥了些，因此我較偏好雞絲飯。
　　要是一次想吃兩種滋味，雞魯飯雖不在菜單上，加10元點隱藏菜單也很棒。
　　小魚辣椒真的是一絕，嗜辣者千萬不要錯過。
　　菜單有微修過，海鮮麵料多味美，是很推薦的新產品（海鮮麵的食記待補。）




水哥養生早餐（牛肉五穀飯糰、豬里肌飯糰、烤雞腿飯糰）：
　　曾經賣過三明治、潛艇堡、燒餅，開過分店的水哥，目前單店專賣飯糰。
　　牛肉飯糰真的好吃，但不便宜啊！
　　之前曾延長營業時間到下午一點，可當午餐，但現在到12:00，還增加公休日喔！

2021 PS：2020/6遷離民生路114號，改為水哥笠禾。
　　　　　看粉絲頁，於人間四月天開始回歸三明治、三角飯糰等產品。




榮記客家湯圓（客家湯圓、白斬肉飯、梅菜爌肉飯、粉泵）：
　　沒有很愛客家湯圓（尤其現在一碗要65元），。
　　沒點到市長推的特殊飯類，吃的是粉泵骨肉蓋飯，搭配自製檸檬辣椒醬，倒是頗新鮮的食用感受。



　　
石家魚丸（骨仔肉魚丸湯、香菇摃丸、滷肉飯）：
　　其實很少到石家魚丸用餐（用餐環境石記較佳），一般都是直接外帶魚丸回家。
　　雖然聽說摃丸也很好吃，也有賣小魚丸，但還是習慣買會爆漿的包餡魚丸。
　　這裡巷弄狹窄，無論是用餐，或只是買魚丸，就請不要阻礙交通啊！
　　

 

無名早餐店 饅頭肉排蛋（饅頭肉排蛋、豬肉／韭菜餡餅、蛋餅加肉排）：
　　這家名氣很響亮、排隊人潮不斷，東西也的確不錯吃。
　　不過肉排單價偏高些，饅頭雖說口感不錯，但現在不太愛顏色太鮮豔的饅頭。
　　手桿蛋餅份量不大，口感不賴。
　　之前買的時候，豬肉餡餅竟然比饅頭肉排蛋更有人氣，早早售罄。
　　

　　這六間早餐，你吃過哪幾間？最愛的是？
　　還是這六間都不夠看，你推的新竹早餐是......

【北部人也懂吃早餐 新竹早餐參戰】
　　市長出新竹飲食書之後，也曾推過幾次新竹早餐。
　　不過2021/4是打著「外地人不懂啦！╰（`□′）╯」，來推薦新竹早餐。
　　一共推薦七間新竹早餐，有兩間與書上的重合。

　　其實新竹早餐值得一嚐的，遠不只市長推的這11間，尚有許多遺珠之憾。
　　不過大家喜好的本來就不一定，還是把市長這次推薦的店家整理一下囉！

三廠炸醬麵（傳統麵食）：
　　這次市長推的新竹早餐，無法全制霸就是因還沒來得及吃三廠炸醬麵。
　　三廠炸醬麵的傳統麵食，蠻多人推的。
　　尤其是我寫三廠麵店時，有不少人更推三廠炸醬麵的牛肉麵！！
　　但它對我而言，真的太遠了，早午餐時段很難到此。
　　看店家粉絲頁，今年三月新增晚餐時段（17:00～20:00），不過是供uber eats為主，限外帶，無法內用。

三廠姜店（涼麵）：
 　　一樣掛著三廠，這家市長推的是涼麵。
　　三廠這邊的涼麵可不只三廠姜店一家值得品嚐。
　　我就吃過也頗多人推的南媽媽。（兩家比，我個人是比較愛三廠姜店啦！）
　　不過三廠姜店不只涼麵受歡迎，蔥油餅、牛肉捲餅、韭菜盒都有人推。

石家魚丸（丸類湯＋滷肉飯）：
　　提到石家，一定有人要提石記，包餡魚丸新竹可不只這兩家。
　　還有錦華街的錦華魚丸／幸福魚丸（這間不是我的菜）。
　　三廠這邊（延平路週遭），也還有汪家魚丸，是我一直想去吃的。

　　石家魚丸有自製自售貢丸，但店面記得是沒賣貢丸湯。
　　故市長推的丸類湯，應該還是以包餡魚丸為主。

翁記滷肉飯（燉品＋滷肉飯）：
　　新竹城隍廟的翁記滷肉飯，應該算是有分家。
　　分為四點翁、六點翁（有雙胞胎姊妹繼承，牛埔路有分店）。
　　據說兩家翁的燉品（雞湯、排骨）各有擅長。
　　不過鄉民大推的四點翁，我至今仍是無緣一嚐，。
　　因四點翁查無粉絲頁、官網，故食記、相關網頁給六點翁的資料。
　　　　　　　　　　　　　　　　地址、營業時間給四點翁的資料。




西市米粉湯（芋頭米粉湯）：
　　西市米粉湯的芋頭米粉真是一絕。
　　但它的各式小菜似乎更受好評，只是價高啊！
　　這裡另有大麵糊，嗯～雖常去台中玩，但大麵糊是我一直無法接受的美食，無法評論它。




無名早餐店（饅頭肉排蛋）：
　　饅頭肉排蛋算是店名也是招牌。
　　其他推薦產品詳見之前說明。

中央市場糯米水餃（鹹湯圓、糯米餃）
 　　中央市場的糯米餃有三間，好像是92、97號攤位這間資格較老。
　　隔壁有間古早味、還有間阿金糯米餃據說有黑色糯米餃。
　　對黑糯米餃有興趣，但需再一次克服迷路問題。

　　嗯～老闆娘現在不討厭客人把糯米餃喊為湯圓了嗎？
　　市長，這裡點不到鹹湯圓，只有糯米餃喔！
　　還是市長您推薦的是有湯圓的阿金糯米餃？

 　　中央市場的糯米餃，我目前只吃過一家。
　　有網友都吃過的嗎？你最推哪一家？

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