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  新竹市建中一路雖然短短不超過三百公尺,但這裡的點心攤卻也不少。
  香雞排/鹽酥雞攤,算起來前中後就各有一家。
  前有燒烤香雞排(旁邊後來開了Star house韓國炸雞,已遷至清夜)。
  後為有一家鹽酥雞(搬離全家旁,到轉過彎不遠處開店面)。
  中間的則為連鎖品牌:阿力香雞排。

  由於阿力香雞排營業時間較前後兩家早結束些,所以吃宵夜都會被略過。
  有次沒停在前後店家,就來買香雞排試試。

  雖說對清夜的阿力香雞排有不是很好的經驗,但看乾淨的檯面,還有舉目可見脫油機,還是對它充滿期待,但......

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  這家是位於山東家味麵食館前的騎樓,之前來訪時,麵食館已休息了。
  所以覺得擺在桌面上陳列的食材看來很誘人,卻沒考慮到人來人往的問題。
  再訪,麵店還在營業,雖說吃麵的顧客尚未頻繁地經過攤位,但感受就不同。

  再訪點的是鹽酥雞(50)、芋粿(15)。
  其實量不算少,不過紙袋頗大,看起來內容物就顯少了。

  芋粿炸得還頗軟Q,搭配上九層塔與蒜片一起吃,風味還不賴。
  新竹的鹽酥雞還蠻多有加蒜,不過大多是蒜粒,不好與食材一起叉來吃,故我還蠻喜歡這家給蒜片。

  可惜鹽酥雞在檯面上看來很誘人,也用脫油機脫去多餘的油。
  但它吃來就是少了些雞肉的鮮嫩多汁啊!

  調味上是偏鹹了些,但倒是沒有之前吃到香雞排的驚人。

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  第一次吃這家阿力,就是吃香雞排。
  香雞排看來頗大,不過雞肉厚度還好而已,骨頭也偏多。
  而最讓我無法再點香雞排的理由是,這雞排實在是鹹了些。

  猜測也許是醃料、胡椒鹽、辣粉的相互加成所導致吧!
  不知是錯覺,還是特色,所以找機會再訪試試其他產品。
  有好一些,但還是不合胃口。

  嗯~因為口味不合,之後可能繼續經過吧!


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新竹市建中一路15號

 


2014/12
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