等待　那一季的玫瑰

0330 新竹 風城瘋美食
　　由美秀媽媽主持的GTV27台新節目：故鄉好滋味，是今年三月才剛開播的。
　　根據官網得知，今天是第五集來到新竹。（這個月有五個週一，。）
　　（首播：週一 22:00，重播：23:59、週二 03:00、05:00、13:00。）
　　（重播改為：週二 00:00、03:00、05:00、10:00、13:00。
　　　　　　　　週六 19:00。週日 04:00。）

　　從官網的「故」事搶先報的照片、預告，大概猜得出大部分的店家。
　　先把資料整理一下，看完節目後，也會修正補齊（已補齊）。
　　有興趣的朋友可以參考看看囉！


全台10強的肉燥飯：柳家肉燥飯（肉燥飯、油豆腐、白菜魯）
　　柳家的招牌是肉燥飯。
　　不是以「滷肉飯」為名，讓我期待瘦肉比例較高，但......
　　所以柳家肥肉比例較高的「肉燥飯」，不如柳家的炒米粉來得吸引我。


加了「黃金」的魷魚羹：連家阿婆（黃金蛋酥魷魚羹、粉沯）
　　連家阿婆的招牌是蛋酥魷魚羹與炒米粉，只吃過炒米粉，嗯～不愛。


永遠有人在排隊的百年潤餅：郭家潤餅
　　到新竹城隍廟，基本上介紹的必是郭家。
　　本來是不愛那太容易浸濕的潤餅皮，不過最近新聞，這倒是因沒亂添加之故。
　　（其實生意太好，蔬菜的湯汁可能沒瀝得很乾，應該也有關係吧！）


跟頭一樣大的巨無霸大摃丸：海瑞摃丸（摃丸、包餡摃丸、椒麻摃丸）
　　新竹摃丸出名的太多，以「跟頭一樣大的巨無霸大摃丸」其實猜不出是哪家？
　　不過說口味多，咖哩、羅勒、墨魚、當歸…應有盡有，我就只能猜是海瑞。
　　（還有可以打乒乓的彈力丸嗎？）

非常威猛的比臉大三層堡：格子Square's 美式餐坊
　　　　　　　　　　　　（吃很撐三層堡、蜂蜜芥末雞柳堡）
　　其實以這個小標，我還真的猜不出是哪家美式餐廳咧！
　　是看到照片上店員穿著有印店名的衣服，才得知是這家在新竹近乎元老級的美式餐廳。
　　嗯～去過格子好幾次，不會特別有再訪的念頭了。
　　最近格子還到頭份去開分店，價位訂的比新竹本店高檔，更是......


午餐當早餐吃的蛋餅包飯：建功早餐（卡拉雞生菜／火腿起士玉米蛋包飯）
　　這家真的是學生超愛的高CP值早餐，可以吃飽飽。


產純米的手工米粉工廠：東德成米粉廠


風城必買的伴手禮蛋糕：淵明餅舖（水蒸蛋糕、柴梳餅）
　　雖然沒寫過淵明的食記，但淵明的水蒸蛋糕真的頗好吃，。

1012 新竹 東西南北吃四方
　　美秀媽媽二訪新竹，依然猜出大部分店家，若有缺漏，節目播出後再補。

中央市場內發現了神秘的「法式料理」：桂花潤餅（法式生菜沙拉捲，傳統潤餅）
　　所謂的傳統與西式的絕妙好滋味，就是指店內元老的唯二產品。
　　（預計在延平路開中午到晚餐時段的分店，就有加賣其他產品。）
　　位於中央市場內，雖算是城隍廟周圍五間潤餅店中最隱密。
　　不過食尚玩家、非凡大探索、愛玩客，都是確定有來採訪過。


「老牌鴨店」！吃鴨肉配「瓜瓜」：鴨肉許（二姊）
　　一定很多人好奇，為什麼新竹到處有鴨肉麵。
　　聽過一個理由是，因為新竹曾是販售鴨子的集散地。
　　　　　　　　　　故而不養鴨的新竹卻有一堆鴨子料理。
　　鴨肉許，曾是（不確定是否依然是）新竹最出名的店，分店超多家。
　　剛來新竹不久時，吃過兩三次（沒留下食記），但後來就沒特別再訪。
　　分店超多，據說二姊的店最受推崇，沒一一吃過，無法評論。
　　（推薦：炒鴨血、煙燻鴨肉、鴨肉麵、鴨肉湯炊粉。）


「傻瓜」料理！是吃的人傻還是老闆傻呢？：傻瓜肉粽
　　頗多網友對傻瓜肉粽的評價是「好吃，但不便宜」，很中肯。
　　（推薦：滿漢粽、干貝櫻花粽、五榖養生粽、四神湯(腸中腸)。）


全新竹第一家的西點麵包店，山珍海味通通找的到：美乃斯
　　美乃斯幾乎各大美食節目都報過它，不過推薦的產品略有不同。
　　美秀媽媽的照片，以「桃」色危機：壽桃，為主角。
　　柯Ｐ讓香草菠蘿爆紅，而桂花鹽水鴨、蛋黃肉包、烤雞腿、法國麵包都有人推。
　　而你究竟愛哪款產品呢？


壓軸登場的是隱藏版海鮮店：金運海鮮
　　嗯～南寮漁港的海鮮餐廳太多，我無法靠老闆的臉猜店家啊！
　　結果老闆不但賣海鮮，還繁殖獒犬喔！
　　介紹的醋溜軟絲、鮮魚米粉、海鮮煲飯等，看起來都不錯吃的感覺。

食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！