等待　那一季的玫瑰

原文「來吃桂花鹽水鴨、蛋黃肉包，不吃麵包」寫於2/9，補香草菠蘿於文後：
　　美乃斯是新竹老店，很多美食節目都曾報導過它，不過報導的項目卻不盡相同。
　　外觀看來它是麵包店，不過據說他最出名的卻是滷味、鹽水鴨。
　　之前食尚玩家的阿龐推薦的則是蛋黃肉包。

延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
　　　　　[新竹] 火車站附近美食、景點

　　然而看旅遊網頁上，它卻是這樣介紹的：
　　　　新竹火車站附近的美乃斯食品行，這裡最大特色就是同時賣西點麵包
　　　　以及滷味，品項領域相當廣泛，外地人會覺得很好奇，不過在地人
　　　　早習以為常，店內法國麵包、鹹水雞都相當聞名。

　　美乃斯的滷味，我應該在辦活動的場合吃過。
　　但自己來買，應該這是第一次吧！

　　從外面看美乃斯，由於位於三角窗，所以看起來空間應該很大。
　　不過實際走入店內，也許因販售的品項又多又繁雜，其實感覺很狹隘。

　　進入巷子這一面，上層擺滷味，下層有些麵包類產品。（見旅遊網頁照片）
　　麵包真的是比較難被注意到的商品，所以只買滷味。
　
 

　　滷味的價位清楚地標示在牆面上，顧客可依喜好自行夾取。
　　至櫃台結帳時，店家就會分切裝盒，在附上沾醬。
　　其實滷味本身的滋味就不賴，且這沾醬只是微微辣，不用沾也OK啦！

　　豆干、豆捲等豆製產品，滷的很入味，口感很不賴。
　　米血糕就顯得偏硬了些。（之後有買過入味又軟Ｑ的，。）

　　鴨翅，有滷的，也有鹽水的，都是一隻25元。
　　肉雖不多但緊實，很有啃鴨翅的樂趣。

　　鹽水的應該就是吃桂花鹽水鴨，不過我沒聞到桂花味，。
　　兩款滋味都不錯，只是比起來，滷鴨翅的香氣還比較吸引我。

　　這幾種產品算是頗合我胃口，價位上還算可接受，下次在市區嘴饞時可買些來當點心。



　　滷味是冷滷可即食，但包子饅頭本來以為是即食品的品項，反而最好回家溫熱。
　　因為美乃斯現場是沒蒸籠的，無論是包子還是饅頭，通常都是蒸好再拿到店裡包在三顆一袋。
　　除非剛好碰見剛要包裝的，但就算是那樣，也僅是溫而非燙手的溫度。

　　包子饅頭一般是一顆25元，蛋黃包子是一顆23元，都是三顆特價60元。
　　五穀養生饅頭，吃來沒有偏乾的口感，但包的五榖的量不多。

　　芝麻包蠻可愛的，芝麻內餡的量也沒有很多，一樣是靠包子皮口感取勝。



　　地瓜花捲，是以上三顆中我最愛的。
　　地瓜鬆甜與美味的麵體一起吃，真的很讚！

　　蛋黃包子，單買是23元，不是組合價，特約就可打折成21元。
　　不用一次買齊三顆，也幸好沒湊三顆。

　　肉餡有些些偏油，還有蛋黃解膩，是不錯吃，但沒想像中好吃。
　　又，包子無法現場吃燒燙燙的，回家蒸難免有些乾硬的部分，不愛。

　　看來還是滷味比包子更吸引我。
　　至於麵包、西點，就得在查查究竟哪一種是招牌了？



　　選前，因為柯Ｐ在FB放上一張在成功嶺上吃麵包的照片，被眼尖網友認出那是來自新竹美乃斯的香草菠蘿麵包。
　　選後，隨著柯Ｐ當選，美乃斯的香草菠蘿就紅了。
　　這兩三天的新聞還有買不到的人發火的新聞咧！

　　我今晚回新竹，沒特地要去買，就繞過去看看。
　　還好不像新聞畫面那樣爆滿，不過人潮的確比以往多了許多。

　　店面不大，麵包的種類目前又被香草菠蘿排擠，所以沒剩下幾種。
　　想買網友推薦的法國麵包，但沒貨啦！只好只帶菠蘿跟一些滷味回家。
　　雖然烤雞腿有貨，且也聽說很美味，但原價80，特價60元，還是下不了手。
　　　　　　　　（好像有記錯價位，之後再去店裡確認完更正。後來已漲價。）

　　不知道美乃斯的菠蘿是不是只有一種，但目前全部都是沒包餡的香草菠蘿。
　　喔喔～有人更正，這是原味菠蘿（20），香草菠蘿（25）是有包餡的。
　　（有再回去看，美乃斯的菠蘿有多款，但香草菠蘿就是20元，沒包餡。）

　　菠蘿上層的裂痕有大有小，但全都是同一種菠蘿。
　　挑了順眼的來買，喔喔～那酥脆的口感真的很迷人。
　　由於這菠蘿不大，所以外層的酥脆完全壓過內層的口感。
　　不知是酥皮還是麵包本身，這菠蘿就算不包餡，吃來也有香甜的滋味。
　　不嗜甜，這樣小小一個剛剛好，再大些，可能就膩了吧！

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新竹市中正路94號　03-5223722　07:00-22:00

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