等待　那一季的玫瑰

 

　　9/19看了食尚玩家的介紹，之後才來光顧這已在慶和街看過幾次的豬寶盒。
　　豬寶盒的諧音是「珠寶盒」，賣的是豬排料理。

　　這美麗的「珠寶盒」，是先以高麗菜絲為底，再把炸豬排擺上。
　　然後鋪上以青花菜、紫高麗菜、黃玉米、白馬鈴薯丁、紅火腿丁、魚板丁等配料沙拉後淋醬。

　　醬料有：法式香草塔塔醬、超濃培根起司醬、美式蜂蜜芥末醬、日式照燒海苔醬等四種，選哪一種醬料都是賣65元。
　　若要加辣，店家則是會另加上墨西哥辣味莎莎醬（單買一罐80元）。

　　等叫號時，看到後方炸鍋炸好一塊塊金黃的豬排，實在頗誘人。
　　因此對它期望很深。

　　但拿到豬寶盒時，它的繽紛色彩反倒不如純粹的炸豬排吸引我，。

　　這豬寶盒其實有個蠻自豪的小副標：「厚切豬排的專家」。
　　本來在等待時，十分認同，但......



　　我本來就不太愛炸得酥脆的豬排被醬汁浸濕麵衣的吃法。
　　所以剛開始吃到豬排時，就沒有很喜歡這口感。

　　有些豬排剛好沒被醬汁與沙拉蓋到，可以吃到單純酥炸豬排的滋味。
　　但這看來金黃酥脆，實則偏硬的豬排，還是剝開麵衣不吃，讓豬肉沾醬汁吃，口感才不致於偏乾澀啊！

　　而醬汁選的是超濃培根起司醬，只是它若名為起司醬，我或許比較感受到它。
　　所幸墨西哥辣味莎莎醬，還真的頗辣，算是整份餐點最出色的點。
　　只是有吃過更愛的墨西哥莎莎醬，我不會為了它再訪啊！

2013/03補充：現在已漲為一份70元，！

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台中市西屯區文華路12-7號 0917-179751
（文華路與慶和街交叉口）
平日：17:00～00:00、假日：16:00～01:00


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　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█