等待　那一季的玫瑰

　　時至今日，新竹竟還吃得到一碗只要60元的牛肉麵！
　　（小碗牛肉麵從50漲到60元，不過約在2018年底～2019年初。）

　　新竹延平路，原三廠附近有頗多便宜又大碗的美食。
　　不過我少在這附近活動，早上到中午前來，更少。

　　這間三廠麵店，耳聞很久，2020年底才有空短暫來訪。
　　（延平路214巷近竹光路，綠色遮陽棚比裡頭紅布條店面顯眼。）
　　十一點來訪，店外停滿機車，店裡客人絡繹不絕。

　　麵湯有標價，最貴的麵是大碗牛肉麵也不過70元。
　　　　　　　　（2022/1起調漲：大／小牛 80/70）
　　其餘麵除餛飩麵（40 45），
　　　　　　炸醬、肉絲、陽春、牛肉湯麵，小碗只要35 40元。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（這些變大碗只要＋5元。）
　　湯也唯有牛肉湯50 60，
　　　　其餘骨仔肉、魚丸、貢丸、肝連、餛飩湯都是30 35。

　　單點乾餛飩40 45，麵湯可加料，加餛飩20 25、加牛肉50 60。

　　有標價的部份，價錢很可親。

　　小菜的部份就沒標價了。
　　且當天看切好一盤盤裝的，沒偏好的，且相較麵湯，感覺偏貴。

　　第一次來，牛肉麵必點，但怕一次吃不完兩碗麵。
　　就指點了小碗牛肉麵加蛋包（60+5）。

　　小碗其實不小，只是剛端上來時，酸菜與蛋包更顯眼些。
　　仔細挖，牛肉雖小塊，但加起來份量不算少。
　　但可惜畢竟是走便宜大碗的路線，牛肉偏柴、湯偏鹹。
　　湯頭雖可加辣椒籽油來添增辣度，且也有口味偏重的問題。
　　細麵麵條口感、嫩蛋包，倒是意外比牛肉出色些，。

　　由於這裡離我實在頗遠，而牛肉麵沒有超對胃口。
　　雖說對於其他大碗只要40元的麵有些興趣，但不會專門衝。
　　還是先把牛肉麵食記先寫出來吧！

　　ＰＳ：新竹市便宜大碗的牛肉麵還有阿婆早餐麵店（70／80）、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　林家牛肉麵（85／100）。

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新竹市北區延平路一段214巷72-2號　03-5260771　
05:30～14:00　週三公休　三廠（牛肉）麵店

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