等待　那一季的玫瑰

原文寫於2014.06.27，補約2016年初遷移之後的食記：
　　新竹的宵夜，還是要到市區才會有比較多變化的選擇。
　　如：民富街上的虎咬豬、老港陳、滿美吐司部、以前金陵包子，現在老金陵、......
　　在清夜就幾乎的是油炸的產品。

　　這家只有寫「鹹酥雞‧魷魚‧甜不辣」並沒有另外命名的攤車也是。
　　它是停在建新路靠建功一路，蔥大爺的店對面路上。
　　週六固定公休，寒暑假會較多有不固定公休的時候。
　　所以最近去，有時不是週六也會看不到它的影蹤。
　　（隔壁攤車是新疆烤肉串。 → 這家後來好像遷至原大三元廣場。）



　　由於是攤車，油鍋較小，所以這裡不賣雞排。
　　而鹹酥雞、魷魚、甜不辣都是用稱重的，一份單價都比一般鹽酥雞攤便宜些。
　　不過鹹酥雞、魷魚雖是一份40元，但若是只單點就得算一份50元喔！
　　所以換個想法，若是你點的是豆干加鹹酥雞或魷魚，那豆干就算是送的喔！
　　（九月起後來加點其他產品的價位有調漲為45元，純粹單點還是50元。）



　　這一份是鹹酥雞+黑輪片（15），這樣是55元。

　　黑輪片（剖面見上圖右上角）是大薄片去切的，與一般小片甜不辣切條吃起來的口感完全不同。
　　這種大薄片一般鹹酥雞攤較少見，見有會忍不住想點。
　　只是炸的，我覺得沒有烤的好吃說。（如：郭家烤肉）

　　我蠻愛這家的鹹酥雞，因為完全吃不到硬骨頭（只有少部分有軟骨，還增添不同口感咧！），吃來又鮮嫩。
　　比起魷魚，鹹酥雞是我比較愛點的，只是鹹酥雞比較快完售。
　　所以即使這家會開到凌晨一點，想吃鹹酥雞最好還是十二點以前就去才好。

　　豆干（剖面見上圖右下角）是一串三塊只要十元。
　　不過豆干炸起來的口感與入味程度，還是吃滷的比較好。



　　甜不辣一份20元，上圖右是鹹酥雞+甜不辣，這樣是60元，量算蠻多的。
　　只是炸的甜不辣，一般鹹酥雞攤的都不是很合我胃口。
　　目前最愛的還是漁香甜不辣的炸甜不辣。

　　這家的東西，目前屬鹹酥雞最合胃口。
　　
　　由於產品單價不貴（不用一次買多，就能試口味），但量也不會太少。
　　又營業到頗晚，今後應該會慢慢吃過其他產品。
　　再來看看除了鹹酥雞，我最愛的是什麼。

PS：挪位置擺攤後，有多加蒜調味，但戒宵夜中，故不確定是否還有。



　　原清夜鹹酥雞發財車是在建新路靠建功一路（蔥大爺對面路旁）擺攤。
　　應該是2016年初遷移至建中一路。
　　原本建中一路15號騎樓有阿力香雞排，這攤車遷移過來後就不見阿力了。

　　更動擺攤點之後有去買過，價目表上所販售的項目基本上沒變化。
　　連買鹹酥雞或魷魚，若是單點一份50元，若有加買其他產品就是45元優惠價。
　　有優惠的組合價也是一樣。

　　遷移後，比較大的變化是，調味多了可加蒜，。
　　不過因路線及戒宵夜等因素下，很少再來訪。
　　前一陣子看到又有人問起這家遷移到何處，因而再訪，又有些許改變了。

　　價目表上的鹹酥雞或魷魚已無優惠價，就是一份50元。
　　有些品項已經消失，也有些項目未列上去。



　　鹹酥雞（50）、米腸、黑輪片（15），是一直都有的產品。
　　未再下油鍋前，乍看是外表較焦糖色澤的米腸的卻是雞肉捲（35）。

　　嗯～最近買比較會看到殘留於袋子底的油。
　　還好產品本身倒是沒有太過重的油膩感。（也許是多了蒜的關係，。）

　　新品：雞肉捲，不太對胃口，還是舊產品吃卡ㄟ合，。

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新竹市建新路29號對面（靠近建功一路）
新竹市建中一路17號（劉姊姊飯糰前）
0982-219221　Line ID：fun02221966

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