等待　那一季的玫瑰

　　沙威瑪，來自中東的異國美食，在台灣已多年。
　　2016～2017，網路上因討論「沙威瑪的肉怎麼切都切不完」而引起一波沙威瑪之亂。
　　我並非那而不吃沙威瑪，只是剛好沒遇見特別想吃的。

　　沙威瑪印象中獨立品牌比較多，但也有些連鎖品牌。
　　位於金山十街轉角街旁幾乎無店面的這家，算是連鎖。
　　因為在橫幅大招牌上LOGO餐車上方有印「竹東天主堂沙威瑪(金山店)」。
　　應該是總店或說原本餐車出沒的地點在竹東天主堂。
　　不過幾乎不在竹東行踏，之前並未耳聞過這家。

　　金山街這家，則是因地緣關係，就來買看看囉！

 

　　「沙威瑪」的阿拉伯單詞，源於土耳其文，意思是「轉動」。
　　是烤一疊垂直的肉片，肉片為羊肉、牛肉、雞肉或火雞肉都有可能。
　　竹東天主堂沙威瑪的是雞肉。

　　由於垂直烤台串肉不可能混搭，故一般來說不太有可能有不同肉品。
　　有些鐵板沙威瑪，雖保留了「沙威瑪」的名字，但無烤台，肉改以鐵板炒製，肉品就有多種選擇。

　　這家算是傳統沙威瑪，口味的分別在於灑粉。
　　太久沒點沙威瑪，原來現在一個漢堡包（麵包）夾入些許切片烤肉＋生菜絲／洋蔥絲＋醬料，這樣就要55元。



　　烤過的麵包夾蔬菜＋烤雞肉，本來覺得應該吃起來不賴。

　　不過醬料本來是有加美乃滋，但我不愛直接去掉。
　　光靠蔬菜絲＋番茄醬，吃來口感偏乾了些。

　　而烤雞肉切得太細碎些，完全無肉汁，吃來還有些可能是烤焦的苦。
　　導致沒有很愛。

　　口味是撒粉的，海苔或咖哩，都另外加了辣粉。
　　咖哩感覺較協調些，但也沒很愛就是了，。

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新竹市東區金山街38號　0925-209059
14:30~22:00　不定時公休