等待　那一季的玫瑰

　　後龍鎮公所往第二市場這段小吃集散地段，下午時分除了有紅豆餅，另外的攤子也是賣餅。
　　兩攤車通常都停在候車亭前，一是之前寫過的中山路上蔥油餅。
　　另一則是一心園水煎包。



　　這攤車有店名的招牌是以水煎包為招牌，另賣蔥抓餅、胡椒餅。
　　下方還有兩個招牌，一是「水煎包 蔥抓餅」，另一多了「胡椒餅 韮菜盒」且也寫上價位。
　　不過依據我的經驗，最小的招牌才是真正有賣的商品。
　　因為我老是點不到韮菜盒啦！
　　。

　　蔥抓餅不加蛋是20元，應該是可以加蛋，但這我就沒特別留意。
　　水煎包是一個12元，買十送一，攤位上沒有寫明有何口味，得詢問老闆方知。
　　去買的時候綜合口味剛起鍋，問是否有其他口味，老闆娘則是打開保麗龍箱，裡頭還有幾個，說上一鍋的是高麗菜口味。

　　所謂的綜合口味，是韮菜＋高麗菜，與純高麗菜包一樣都有加冬粉。
　　綜合多了韮菜的香氣，吃來味道比較剛好，就算不加醬也可以。
　　純高麗菜的風味比較平淡，可以加些醬油、甜辣醬、辣醬來增色。
　　辣醬香辣但可惜偏鹹些，。
　　水煎包的皮十分薄，剛煎好時有些焦脆口感，放了一陣子的就少了一味了。

　　個頭不大，也屬下午茶止止饞的點心而已。


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　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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