等待　那一季的玫瑰

新竹後站夜市　週二、四 4～10月：18:00～23:30 11～3月：17:30～23:00		延伸閱讀：[新竹] 火車站附近美食、景點

　　鯛魚燒，一般比較常在百貨美食街看到。
　　不過今年初在巨城旁有一個小攤位開賣鯛魚燒：賀甲鯛魚燒。
　　前陣子去逛後站夜市，又看到另一家鯛魚燒，就買一個來試試吧！

　　後站夜市這家鯛魚燒並沒有店名，攤位上就直接只貼「鯛魚燒」。
　　（是說，以中文橫式寫「鯛魚燒」，難不成這家其實是叫「燒魚鯛」，。）

　　這家的鯛魚燒口味沒巨城旁那家多，不過不管口味都只賣一隻25元。
　　以價位上來說，這家的便宜多了。

　　兩家共有的口味為：起士、紅豆、奶油，不過之前賀甲就沒挑這三種之一。
　　這次就從剩下的三種口味：鮪魚、蜂蜜、巧克力，挑鹹的買鮪魚囉！

　　這家的烤盤比賀甲多，所以有些口味會先烤好等客人。
　　就算要等現烤的，也不用花太久時間。

　　我拿到的是剛從烤盤上拿下的，並未看到正在製作的鮪魚鯛魚燒。
　　等的時候，老闆正在做巧克力的，感覺內餡放得不少。
　　鮪魚餡的顏色與麵糊的顏色相近，咬開來看到的其實玉米比鮪魚明顯。
　　鯛魚燒本身微酥鬆軟的口感，搭著玉米鮪魚的淡淡鹹香，還不錯吃咧！
　　下次想試試起士的滋味，。



　　吃了均一價25元的鯛魚燒，再來吃一律10元的燒烤。
　　夜市裡像這種掛著均一價＊元的，其實不少。
　　吃過內灣老街蜜汁燒烤、5元蜜汁、邱記10元、......
　　這家算是裡頭料最多樣化，而且還維持原價的一家吧！
　　連牛肉、豬肉、雞肉串都是一串10元喔！

　　只是點了牛肉串來吃，嗯～筋太多，完全不愛。
　　倒是一般一定有的米血、甜不辣的口感與份量倒是很不賴。
　　百頁也不錯吃，杏鮑菇也烤得不錯，不會太生且含湯汁。

　　吃到的五款串燒，只有牛肉超不愛，其他的都算喜歡的口感。
　　只是所有品項的醬汁都裹太厚，一整個過鹹。
　　逛夜市邊走邊吃時，一定要配飲料，感覺是適合帶回家配飯吃的串燒，。