等待　那一季的玫瑰

　　忘了何時從龍山路回老家時，開始看到這家位於電力公司旁的牛肉麵。
　　它似乎一開始只有晚餐時段有開，後來加開中午時段。
　　若沒記錯，好像很早就有張貼「加湯加麵不加價」的字樣。

　　在後龍，一直想吃的是牛師父御膳牛肉麵。
　　但正餐外食機會少，臨時要外食時卻又不耐久候，故一直無緣。
　　這天也是，已經走到門口，卻被排出門外的等候人龍嚇到，才轉往湖南牛肉麵。

　　但天氣實在太熱，食慾未開。
　　而湖南牛肉麵店內還無冷氣，就不想吃可免費加麵、加湯的牛肉麵。
　　過了一個多月，又有外食機會，就想再去試試其他餐點好寫食記。
　　發現餐點售價有調整過，已不似粉絲頁的菜單照。
　　牛肉麵售價（100）與加麵加湯免費，這個應該是沒變的。
　　小菜的售價也是沒變化。
　　比較大的變化應該是豬頭肉麵調降為50元。
　　（沒記錯的話，應該是除了牛肉麵外的麵、湯，都調降10元。）
　　多了鼎邊銼與雜碎麵，這兩款50元麵食選擇。



　　小菜售價沒變，但份量有無差別我不確定。
　　豬頭皮（30），嗯～肉偏軟少了些Ｑ勁，不愛。
　　滷蛋（10），個頭頗小，且蛋白不入味，需靠橘紅色辣醬提味。

　　海帶是一份30元，上圖右下是半份一卷切出來的。
　　雖說一卷海帶切出來的份量不少，但它口感滋味沒特好，不會再點。

　　多了雜碎麵（50），湯類也多了雜碎湯（25）。
　　點湯可以放涼些再配飯吃，比單純點湯麵好一些。

　　25元一碗的雜碎湯，裡頭的料有腸子、肝（先撈一些起來拍）、一些碎肉。
　　雖然湯碗小、湯頭尚可，可是C/P值還OK。

　　不過25元的滷肉飯，份量就顯得少些。（不知賣35元時期有沒有大碗些？）
　　滷肉沒有都是肥肉皮，是肥帶瘦的肉燥，我還蠻喜歡，但就是小碗了些。

　　豬頭肉麵是60元時期吃的，因為天氣熱故點乾的，豬頭肉的份量就拍得很明顯。
　　豬頭肉都蠻好吃的，乾麵雖然沒有特別的醬料，但麵條煮得剛好，淋上些許醬油膏，再自行添加些許橘紅色辣醬，就還蠻合胃口。
　　不是牛肉麵，故無免費加麵，但若是依此份量賣50元，較有意願再訪。

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苗栗縣後龍鎮中華路54-4號　0981-423317
11:00～14:00　16:00～22:00　後龍湖南牛肉麵（楊師父）　

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