等待　那一季的玫瑰

　　新竹市區又有新的章魚小丸子了。
　　（3月寫明石章魚燒，5月寫大阪章魚燒。）

　　這家是開在新竹郵政總局對面，應該是沒連鎖的獨立店家吧！
　　除了刷醬油、擠美乃滋、加柴魚片的原味外，另有芥末、辣味、海苔、咖哩。
　　定價是一盒40元，三盒100元。



　　來的這天並非開幕日，但還在開幕期間，故仍有打卡優惠。
　　只是，不曉得是不是一下子湧進較多訂單，還是店家還不夠熟練？
　　那一顆顆章魚小丸子，有的烤得過頭些了。

　　而且雖然有三個烤盤，但老闆似乎一個烤盤就應付不太過來，。



　　點一盒辣味+海苔來試試。
　　這盒的章魚小丸子沒有焦黑部分，不過稍微白晰了些，。
　　不知是否因此外層較無酥酥的口感，有點可惜。

　　看製作時，除了麵糊、章魚塊外，有高麗菜、玉米、蔥花，看來蔬菜滿滿。
　　不過因為十分燙口，咬開一個拍，沒注意到沒拍到配菜，就收相機了。
　　嗯～吃來蔬菜的感覺一樣不如看製作時，那樣的視覺感受。
　　倒是章魚塊，雖然一樣不大，但至少覺得口感軟Ｑ些，較無韌感。

　　美乃滋是請老闆不要加太多，但辣粉、海苔粉、柴魚片也不多，。
　　辣粉與海苔粉的風味沒有很明顯，倒是襯托出醬油淡淡的鹹甜滋味。
　　整體來說，還算好吃的章魚小丸子。

　　只是有些小細節可能還是需要注意一下。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市武昌街88號前　0975-225788　元祖章魚燒Ganso Takoyaki

0620	食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！