等待　那一季的玫瑰

　　北港朝天宮這邊最有名的餅店並不是百和美。
　　不過，說它是最有特色的也不為過。
　　因為百和美不只是一家餅舖，它還是一間文物展示館。
　　百和美的老闆買下原址為振興戲院的建築物後，並沒有將原有的設施完全捨棄，反而是重新整修，既保留了部分戲院的空間，也展示一些文物，還能在這古典氛圍下將美味的糕點販賣給來北港遊玩。
　　既然說百和美不是最有名的餅店，所以今天我也不是來介紹她們家的大餅。
　　要說的，其實並非百和美的主力商品。



　　第一項，是芋頭酥。（不確定是不是這個名字。）
　　這個產品不見它單獨販售，不曉得是不是禮盒中的配件商品。
　　我們是因為參加活動，在百和美提供的點心中吃到這個美味的。
　　剛烤好的芋頭酥，外皮酥且內餡香濃可口，讓人顧不得燙嘴，便一股腦兒地把飽滿的芋頭酥塞進口裡。
　　還有白豆沙蘿蔔酥，甜甜鹹鹹的也不錯吃，只是對於喜歡鹹食勝過甜食的我，應該會更愛沒有白豆沙的蘿蔔酥。

　　第二項，手工蛋捲。
　　雖沒仔細看到店員當廠製作蛋捲的情況，但剛做好的蛋捲，香噴噴的氣味相當誘人。
　　試吃一些，扎實的口感，讓人忍不住舉起大拇指來稱讚它。

　　第三項，麻粩。（一斤 130元起）
　　在去北港前，有看到網路上有人推薦到北港要買某家的麻粩（忘了是哪一家囉！），可惜在朝天宮周圍皆看不到滿意的，直到來到百和美，她們家的麻粩在外觀上就很吸引人購買它。
　　試吃的結果，花生噴香、麥芽甜而不膩且不黏牙，。
　　（她們家的麻粩不會一次做很多起來等客人買，會視販售狀況再隨時當場製作。）

　　她們家的產品好吃，值得推薦。
　　而更值得推薦的是服務態度。
　　完全不怕客人試吃的態度，雖然幾乎是北港每一家店共同的特色，但可以同時把店面維持地乾乾淨淨地，這就不簡單了。
　　最怕那種因為生意太好，而藉口沒時間清理店面的店家。（會完全破壞食慾。）
　　懂得尊重客人的感受，讓我對她們家產品，除了美味還多了乾淨衛生的印象。

ＰＳ：
　　百和美好吃的產品還有很多（如：紅麴素肉絲／素肉條），但沒有一一拍照，有興趣可以自行去北港試吃看看哪一種比較適合你的口味喔！

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北港鎮中山路42號　05-7823798
http://www.lilylike.com.tw/shop/index.asp

42號百和3號美與日興堂老闆都是來自鹿港的郭先生.
他是最熱心研發的老闆，也最熱心公益活動。
他當然也是北港餅業的模範兼傳奇人物.
他與同業們共同研發打開北港老街的新生命。
ssn1694 於 August 11, 2008 01:05 AM 回應

哇～這兩家是同一個老闆喔！

產品是很相像啦！
不過價錢卻有一點點分別。
版主 於 August 11, 2008 10:43 AM 回覆 | 刪除 | 修改回覆

這家麻佬的麥芽是純麥芽,超香又不黏牙...

真的很好吃~~~
於 August 17, 2008 12:55 AM 回應