等待　那一季的玫瑰

　　一塊碳烤豬血糕要價25元，會不會太貴了？
　　尤其這聽似昂貴的豬血糕又是在物價較低的沙鹿販售，會有生意嗎？
　　會的，因為這豬血糕除了份量是霹靂無敵大外，滋味也十分讚，是故這攤位前，常排滿等候買豬血糕的人潮。



　　這攤位是一輛小小貨車，就停在沙鹿火車站前。
　　聽同行的人說，它大約會在下午三點多時出現，大約擺到晚上12點。
　　（嗚～後龍鎮上，晚上約九點多過後就沒啥食物還有擺攤了。）

　　平常是一位老伯伯來擺攤，但這天我們到時，攤位上是伯伯的牽手，跟一個看起來應該是他們孫子的男孩。
　　他們倆顧著掛滿魷魚、香腸的小車旁的碳火架。
　　專心地翻動架上的香腸（20）、米腸（20）、巨大豬血糕（25）。

　　這台小小車販售的產品還有魷魚、香菸、大腸包小腸（40）。
　　知道其他產品的價格是因為這是同行的人買過的（攤位上無價格表）。
　　不過因還想吃別的攤位的食物，故只有買同行的人最推的豬血糕而已。

　　因為是懂得門道的朋友一起過來買的，故沒忘記要弟弟一定要夾上好吃的酸菜來搭配。
　　聽說若吃大腸包小腸的話，則除了酸菜外，還有略遜一籌的菜圃與小黃瓜。

　　酸菜吃來爽脆又不死鹹，與富含香甜的醬汁且烤得十分軟Q的豬血糕正是絕配。
　　讓人顧不得既燙手又燙嘴，瞬間就把它KO了。

　　碳烤豬血糕雖然超好吃，但份量真的太多，幾乎是平常市售的2.5～3倍大（見上圖右），獨享的話可能會有點膩，最好先備杯飲料在旁。
　　不然，若等它變冷了再吃，那滋味可能就差很多了。

　　豬血糕是現烤的，請耐心地在一旁等候。
　　據網友資訊，伯伯的記性好像不是很好，所以請不要點單後離開再回來拿。
　　不過，等待的結果是甜美的。

　　有興趣的朋友不妨找個時間到沙鹿火車站等待這個無名的美食。

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台中縣沙鹿火車站前



題外話：
　　昨天的新聞說，豬血糕「榮登」全球十大最怪的食物榜首。
　　不得不說，英國人真的不懂這道地的台灣美食。
　　不論是做碳烤、油炸、麻油、關東煮，還是加上花生粉、油膏、香菜來吃，豬血糕都能展現它獨特的風味。
　　真不懂它哪裡怪了。

　　更何況臭豆腐都沒上榜，豬血糕又怎會奪得榜首呢？
　　又看名單內也無越南的鴨仔蛋，而榴槤雖然上榜卻被歸類為馬來西亞的（不是泰國的喔？），真是......
　　看來這名單的公信力，實在令人質疑。

　　如果豬血糕會說話的話，它一定會吶喊：
　　「我不是怪食物的老大啦！」

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