等待　那一季的玫瑰

　　糖朝以港式甜品為原點，開創10年才加入了粥、麵、點心等港式料理。
　　一直知道糖朝以甜品聞名，不過印象中它索價不斐。
　　這次是因為有賣團購券，所以就上門來試試囉！

　　糖朝在台中一共有三間分店，到訪的是金典綠園道商場的台中金典形象店。
　　金典綠園道商場的三～四樓都是整層為美食區，糖朝是其中之一。

　　糖朝裝潢走現代風，座位典雅大方。
　　但近門口的兩排座位區與櫃臺之間毫無間隔，桌與桌之間的距離也不大，一整個令人不太舒服。
　　所幸並未滿座，用餐時才不至於左右為難啊！

　　桌子上的調味品有的是擺醋、醬油，有的則是兩款辣椒醬。
　　需要請服務生或自行到別桌拿過來，才能把它們聚在一起。
　　不過，它們的滋味都不吸引我，。



　　17P的糖朝雙人饗宴餐團購券有兩組套餐內容，我們選的是A餐：
　　　　　糖朝炒飯＋鮮蝦雲吞淨食＋燒味雙拼＋咖哩魚蛋＋
　　　　　原木桶豆花兌換券一張（可當次或下次使用）

　　糖朝炒飯（260）的料光看就很吸引人。
　　蝦子與干貝都很鮮美甘甜，炒飯吃來也頗乾鬆，清淡可口。



　　菜單上不見單點燒臘，當然更無燒味雙拼的此一品項。
　　但點單明細上則有列：燒鴨（180）、叉燒（180）。
　　也就是說這一小盤燒味雙拼竟要360元，。

　　若是如香港小廚的燒臘是貴而美味，這錢花得也值得。
　　不過這叉燒與燒鴨的質沒有比大大茶樓或新阿杜香港風味茶樓的好，量也偏少，價更高。
　　是不會重點的菜餚。



　　咖哩魚蛋（80），魚蛋Q彈、咖哩香濃，是蠻好吃的小點。

　　鮮蝦雲吞淨食（200），即為鮮蝦雲吞湯。
　　這鮮蝦雲吞顆顆圓滾滾地，光看讓人食指大動啊！
　　雲吞的餡是整隻鮮蝦與豬肉，一起咬則相輔相成，分開吃各有各的美味。
　　可惜雲吞（鮮蝦Q彈、豬肉汁多味美）好吃，但湯太清淡了。
　　（是湯過淡而更顯雲吞的鮮美嗎？）

　　大部分的餐點滋味都很好，就是不太平價。

　　餐後端上的原木桶豆花（250），本來光看價錢，覺得貴。
　　但吃了之後，就覺得難怪糖朝是以甜品起家，。

 

　　糖朝的招牌原木桶豆花，據說是新鮮現沖的。
　　故餐後請服務生端來時，等了好一陣子，。（最好提前請人端上。）

　　原木桶豆花是熱騰騰地上桌。
　　一掀蓋，香氣即讓人口水直流，豆花口感如絲如絹，超細緻滑嫩，入口即化。
　　（豆花熱的時候細緻，冷了之後多了綿密口感，。）

　　糖朝的菜單上是可單點原木桶豆花，也可以加點甜品，讓豆花風味更為豐富。
　　不過甜品不便宜就是了。

　　這豆花就算單吃也很讚，配上一些些糖水更是清甜可口。
　　只是一整桶原木桶豆花就兩個人吃，實在是太多了。
　　就算我們每人吃了兩三碗，還是可以外帶了整整一大湯碗的豆花。
　　很建議多人點一桶來分享。
　　要是只有一兩人用餐，則可以試試已經添了主料的單碗豆花。

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台中市西區健行路1049號3樓　04-37004255
（六日）一～五：（10:00）11:00～22:00
茶資一人30元／一成服務費／可刷卡
 

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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