等待　那一季的玫瑰

原文寫於2014/09/23，文後放搬遷優惠：
　　新竹肉圓是台灣肉圓界有名的紅糟肉肉圓，雖說九份也有紅糟肉肉圓，但不如新竹肉圓有名。
　　在新竹市，要吃新竹肉圓，連出名的老店都有不下十間可選擇。

　　這家位於中正路272號騎樓的蕭記肉圓伯。
　　根據攤位前貼的報導，好像是老伯伯推著攤車叫賣30年。（沒認真看完，。）
　　不確定是何時改成固定於店面前騎樓營業。

　　今年三月接受愛玩客採訪播出後，每日限量兩百顆的肉圓，從以前晚上七點多還買得到，到約傍晚四、五點就售罄。
　　我去的時候，已經是播出快半年了，快下午五點時，好像還有不少肉圓。
　　但不確定會賣到何時就是了。

延伸閱讀：【愛玩客】20140324 新竹潛力美食（內含報導店家資料）


　　這裡除了肉圓（兩顆一份35元），就只賣貢丸、肉羹、魚羹湯（30）。
　　產品本來都有賣未煮的，但現在想吃肉羹就一定得在攤位吃。
　　　　　　　　（肉圓一盒12顆200元、貢丸 120元/斤、魚羹 130元/斤。）
　　ＰＳ：2020/6 肉圓調價為一碗40元，第二碗折5元。

　　不過天氣實在太熱，雖然騎樓勉強可避太陽，也有電風扇，但熱湯實在喝不下。
　　只買了肉圓。

　　肉圓伯的新竹肉圓皮，吃來不會太軟或太硬，也不會太Ｑ，一咬就開。
　　有頗多新竹肉圓我不愛的原因是，肉圓皮及醬汁裡含油太重。
　　肉圓伯的倒是不會。
　　所以搭上新鮮的紅糟肉與蔥，吃來不會太膩。
　　雖說我還是不愛這醬汁，但肉圓伯的肉圓我還算喜歡。

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新竹市中正路272號（騎樓）　
新竹市成功路19號　0928-240761
11:30～售罄（無定休）　蕭記肉圓伯


ＰＳ：2020/7搬遷優惠： 7/18～24試賣，消費滿100元+打卡
　　　　　　　　　　　　7/26開幕，買2碗肉圓
　　　　　　　　　　　　隨機即送魚羹湯或貢圓湯一碗

ＰＳ：結束營業前五天，粉絲頁才公告。營業至2022/1/21。
　　　　　　　　　　　　

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