對於葷食者而言,也許吃素是一件很為難的事。
不過現在的素食,不一定是因宗教,更多為的是健康,所以越來越多的素食改以「蔬食」為名。
根據舞蔬弄果的粉絲頁中提到的:
舞蔬=五蔬,代表健康、代表鮮豔顏色。『舞蔬弄果』充滿生命力,
是廚師做菜的創意,行雲流水,揮灑自如;是舞動自然、蔬活大地。
因此,雖然我是肉食主義者,卻也對它頗有興趣。
就搶了這張口碑券,然後找了吃素的朋友來試試囉!
舞蔬弄果竹北店,在竹北高鐵附近。
因為店前有頗寬的人行道,又有路樹,所以在對面車道,並不太容易看到它。
竹北店,是台北開三家店後再開的新分店。
五月開幕,到六月底都有八折的開幕優惠喔!
而且目前若是當月壽星,提前預約訂位,就送白雪蜜蘋果塔。
(壽星優惠寫的是4~6月,猜測也許之後也會有,只是贈送品項不同。)
另外六月底前還有打卡送,......
有些優惠粉絲頁上有PO,有些現場才看得到。
總之至少在六月底前,有許多優惠,想嚐鮮並享優惠的朋友,可以趁早前往。
舞蔬弄果的廚房是半開放式的。
顧客可以坐在位置上,就大概可以看到廚師在處理等下要吃進嘴裡的食物,。
飲水與部分餐具、調味料是屬於自助式。
其中最吸睛的是冰果蔬水。
雖說大多是一般得廢棄的食材,不過以這種方式呈現,不但環保也的確美味。
這次要體驗的內容為:
品項 | 內容 | 數量 |
---|---|---|
主餐 | 牛蒡鮮蔬炒飯 | 4選2 (不得重複) |
蘑菇芝麻青醬麵 | ||
墨西哥蔬菜餅 | ||
野菇青醬披薩 | ||
甜點 | 果香方形泡芙 | 3選2 (不得重複) |
毒蘋果 | ||
法式香蕉薄餅 | ||
料飲 | 果漾城堡(冰) | 7選2 (不得重複) |
紫色仙境(冰) | ||
普羅旺斯繽紛樂(冰) | ||
羅馬繽紛樂(冰) | ||
橙味年華(冰) | ||
歐蕾咖啡(冰/熱) | ||
草莓蘿拉(冰/熱) |
其實來店前,有先看舞蔬弄果的簡式菜單。
本來以為炒飯、義大利麵等單點價就要將近300元,這樣不便宜喔!
不過,其實誤會了。
點主餐有附湯、麵包。
目前也有加價換不同湯品的優惠,而今天喝的是蔬菜清湯,頗清爽可口。
湯與麵包上桌時,還送上一個盤子,本來以為是空盤,不過上頭有鹽。
服務生把橄欖油淋到盤上,說明麵包可以沾鹽再沾橄欖油來吃。
這樣吃的卻是全新的味蕾感受,。(不過鹽粒不好拍,
。)
麵包是隨機送的,兩款都頗好吃,再續時剛好還是一樣。
有在別人餐盤看到不同麵包,但由於後來吃很飽,就沒有再續麵包看是否會吃到不同的麵包了。
主餐點的是蘑菇芝麻青醬麵(250)、牛蒡鮮蔬炒飯(270)。
這兩道餐都有附配菜(玉米、茄子)、鹹派、乳酪。
其中鹹派有甜菜根(左)、紫薯(右)、羅勒可以單點(30)。
隨餐送的口味不能挑,送上的我較喜歡紫薯的鬆軟綿密的口感,。
青醬麵可能因青醬的橄欖油,吃到後來會比較膩些,最好搭配莎莎醬一起吃完。
炒飯就很乾爽,搭配蔬菜與牛蒡絲一起吃,挺順口。
請服務人員餐後再送飲料,不過可能因兩款飲料製作方式不同,送上的時間有些落差。
紫色仙境(150),是有含紫色高麗菜的果菜汁。
店裡精美有圖文的點菜本上有一一寫上所使用的蔬果,但我沒有一一去分辨出它們的滋味。
只覺得這果菜汁雖說有紫色高麗菜的風味,卻無其生澀味,很棒。
草莓蘿拉(冰:180),是據說有添加草莓糖漿的歐蕾。
它看來層次分明,超美的。
不過若是喝慣黑咖啡的朋友,它就太奶了,。
甜品選的是毒蘋果(150)、法式香蕉薄餅(180)。
毒蘋果是以蘋果為盅,再放入香草冰淇淋、灑上巧克力餅乾脆片。
挖開的果肉就放在一旁當擺飾,它們酸酸甜甜很可口。
而把蘋果、冰淇淋、巧克力餅乾等三食材一起吃,風味也很棒。
是一道又好吃又好玩的甜點。
法式香蕉薄餅送上時,都已經很飽了,再看到份量十足的它,......
再加上除了淋上厚厚巧克力醬的兩大份薄餅,一旁還有一大球巧克力冰淇淋及巧克力奶油。
嗯~真的把不嗜甜的我們直接打敗。
雖然薄餅十分香脆,與香蕉、巧克力餅乾一起吃也很搭。
但下次還是下午茶時間來吃,比較適宜。
飯後吃,除非是螞蟻人,不然這一大盤也得三~四人一起分享吧!
--------------------
新竹縣竹北市嘉豐南路一段80號
03-6585997 11:30~22:00
舞蔬弄果竹北店 www.thevffvthe.com
![]() 604 |
食記不一定會即時寫出, 但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 會寫在fb粉絲頁裡喔! 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同, 請見諒! 如算中肯,就請幫我按個讚唄! |