等待　那一季的玫瑰

　　耳聞延平大飯店的美名許久，但遲遲沒能到訪。

　　延平大飯店原本是在經國路與延平路天橋下。
　　搬至現址已許久，現在連天橋都已拆除了。

　　地址在延平路一段240號，晚上五點開始營業，店前及附近就會停滿車。
　　在延平路一段214巷有後門可以通過用餐區到前門點餐，這邊比較好停車。
　　（不過沒攤頭、沒招牌，看斜對面的王記麵店／肉圓，還比較好認。）

　　是被顧客暱稱為延平大飯店，但唯一的小招牌，是沒有店名的。
　　只有起源地及招牌產品。

　　延平大飯店的主食、湯，是要拿劃記單，填好後拿到牆旁攤頭上夾單等餐。
　　（內用自己找桌，填桌號。或填外帶等。）
　　小菜則是排隊點單。

　　主食、湯有劃記單，但無價位。
　　價錢掛在牆上價目表的為：
　　　　魚卵（80）、透抽（100）、炸豆腐、香菇意麵／冬粉（40）、
　　　　炸肉、雞捲（60）、滷肉飯（35/45）、（大碗麵75）、
　　　　青菜豆腐／骨仔肉／豬肝／魚羹湯（40）、貢丸湯（30）
　　　　（透抽與大碗麵是今年才調過價的。）

　　小菜有上價目表，掛的是可口小菜100.80.40。
　　看似三個價位，但實際還是得問工作人員（如米腸是一份50元）。

　　是獨自前來，無法點多樣小菜來試口味。
　　雞捲、炸肉是招牌上有且也有明列價位，還有看到其他客人點的裝盤。
　　就先點盤炸肉試試。

　　這盤炸肉份量不少，瘦肉多，吃來外酥內軟，真的不賴。
　　附配的是番茄醬，非甜辣醬，沒很愛，沾醬料區的辣椒油，好些。

　　吃碗有油湯的麵＋一盤炸肉，雖說有些小黃瓜調劑，最後還是油膩了些。



　　延平大飯店主要是小菜出名，但也有看網友推香菇意麵。
　　乾、湯都點過，都不特愛。
　　乾麵無湯感覺份量少些，不過麵的口感、滋味，較推乾麵。

　　豬肝湯湯頭沒有很鮮，但豬肝頗多，且早一點撈起來，還算鮮嫩。
　　豬肝原沉在碗底，撈到乾麵上放，份量還算不少。

　　一個人點延平大飯店，不想浪費不想膩，很難點。
　　故以只吃過這幾樣產品來說，沒有很愛它。

　　可能是年輕老闆很會招呼客人、提振員工士氣。
　　也有可能我都是剛開始營業時間去，服務態度倒是沒感受到太差的狀態。

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新竹市北區延平路一段240號　03-5221026
17:00～01:30　週一公休　

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