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  從韓國引進的24小時無人拉麵店,首創是韓熙恩。
  新竹市它並非首品牌,而是麵屋日月 - 泡麵專門(非24小時)。
  而韓熙恩在新竹市首店在清大旁的光復路上。

  (新竹另有24h麻希達無人拉麵店、韓速拉麵。)

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  約一月掛布條,二月營業。
  雖是24小時營業,不過在近nova這段類單行道的光復路上,倒也沒有一開就去嘗鮮了。
  (這間有洗手台但無洗手間。)

  在麵屋日月,是先取麵、須付費配料
,再將產品掃碼付費。
  但韓熙恩是麵、飲料、配料接先透過點餐機挑選付費。

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  韓熙恩清大店有兩台點餐機。
  麵分了拉麵、不吃辣、只吃辣、台灣泡麵、杯麵等多個頁面供挑選。
  飲料、配料(含披薩、舒肥雞),也需先點單付費再去取物。

  付費方式很多元:現金(鈔票、銅板皆可)、信用卡、悠遊卡、多種支付。

  由於是先看平面圖片點單後取物,故結帳後還得找麵找配料。
  冰箱、冰櫃裡的配料幾乎都是要付費的。(雞蛋在煮麵機上方架子。)
  也有可免費無限續加的配料(六款,會微調)在一旁。

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  煮麵的是鋁碗,容量頗大。
  將麵、配料(豆芽菜、青菜、蔥花、酸菜、百頁豆腐、韓式魚板絲),調味料一併放入,再放上煮麵機烹調。

  乾麵也可把水瀝掉,再加醬。(自助區還有起司粉、辣椒粉、芝麻可加。)
  只是倒水沒有超方便就是了。

  如果只買麵,沒買需付費的配料,最便宜就只要花49元,這一餐就頗豐盛。
  (台灣泡麵區的維力炸醬麵60,有時候會沒貨。)
  (杯麵區49/55,日韓袋麵86~98。)

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  進入四月後,韓熙恩清大店,多了吃麵+10元有自助雪花剉冰。
  剉冰在店面底部,投10元硬幣,剉冰就會直接滾出,只要用紙盒接清冰即可。
  冰箱裡有草莓醬、百香果醬、巧克力醬,可自由增添。
  沒試過巧克力醬,但兩款果醬都不太好擠。
  不過挫冰頗細緻,在吃完熱麵後,來上一小碗冰,頗清涼解渴,


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新竹市光路復二段256號 24 h韓熙恩無人拉麵清大店







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