等待　那一季的玫瑰

　　其實本來是要吃光復街的一家臭豆腐，可惜到達時，店家尚未開始營業。
　　但若等到開了之後再點再吃，恐怕時間會無法控制。
　　此時看到附近有間複合式餐飲：阿元饌，乍看感覺不錯。
　　且這裡雖無臭豆腐，但有炸豆腐，而且還有炸餛飩、肉圓咧！

　　清水的肉圓，吃過最有名的白頭蔡、名氣略差一籌的阿文。
　　也吃過名氣較不大但是屬叫少見的脆皮肉圓：餛飩祖師 海鋒肉圓、麟記。
　　這家肉圓據說好像也有網友推薦過，那麼就來試試吧！



　　這家之所以稱它為複合式餐飲，是因為裝潢像是簡餐店。
　　但除了賣肉圓、炸豆腐等小吃，也有多種麵、湯、黑白切可供選擇，另外還賣類似簡餐的便當。

　　飯類產品，似乎因營業時間長，配菜不但沒得選且保溫上也令人存疑。
　　看有一桌客人有點，那賣相實在不會打動我點來嚐嚐。

　　後來看店內客人好像大部分是選麵類產品。

　　但是我是為了小吃而來，其他類別就先跳過。



　　點了最感興趣的三樣小吃。

　　肉圓（30）是加偏好的白米醬，店內用餐辣醬就得自行添加，看似也是偏好的橘紅色辣醬。
　　不過辣醬顏色不如甜醬討喜，且兩種滋味都普普。
　　肉圓皮偏硬，肉口感還好，筍子幾乎沒口感。
　　還好還有清水肉圓特有的青蒜點綴，。

　　炸餛飩算是不多見的小吃，但這道小菜不易做啊！
　　阿元饌的一樣不是我喜歡的，。

　　炸豆腐（25），就是很一般的炸普通豆腐。
　　把對想吃臭豆腐的人，它的滋味是無法解饞的。
　　外皮不夠酥，所幸豆腐夠嫩。
　　只是無出色醬料相助，當然也無搭配泡菜，它太過平淡。

　　也許是對它期望太大，但產品無一處合胃口，失落感就更大了。

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台中市清水區光復街39號


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