等待　那一季的玫瑰

十月份東海商圈出現了一家專賣墨西哥捲的小店。
它的名字--TACO小墨。
(光看TACO我會認為是章魚,但是它是指墨西哥玉米餅啦!)

朋友對它的評價是好吃,但在東別它的價位算高,很擔心它會黯然收店。
所以,這一次來,就先來試試囉!


咦除了四款捲餅(沙拉鮪魚35、墨西哥豬40/雞45/牛肉50),又多了兩款漢堡:小墨豬排堡、牛肉培根堡(75/85,皆含薯餅)。
由於老闆娘正在包別的客人的牛肉培根堡,看來十分飽滿誘人,故瑋瑋就買了新款的漢堡。
而我則照原訂計畫買了墨西哥豬肉捲來嚐鮮。



(,沒拍好,只看得出不會太薄的豬排及鮮綠可口的生菜。)
烙得偏乾的餅皮,搭配上多汁的生菜、蘋果片及微辣的莎莎醬,真的是絕配啊!
自從肯老爺爺的墨西哥捲變小且餅皮口感變難吃後,已經很久沒有吃到好吃的墨西哥捲了。

朋友對牛肉培根堡的評價也很好,直說比麥當當好吃多了。
(薯餅的口感還好是市售品牌,我比較喜歡另一個牌子,可惜說不出品牌名。)

但是,店家的價位偏高,且工作太認真導致出餐的速度太慢,還是讓人會擔心它的存活率。

雖然做壞掉的會直接丟棄,不會勉強拿給客人吃,這點我很稱讚。
為維持食材新鮮,等點餐後才從冰箱拿出食材,但這樣真的很耗時間ㄋㄟ!
老闆、老闆娘,我知道堅持做到最好沒有錯,但是不是該考慮一下,如何能做到又好又快,這樣才能真正符合客人的需求啊!

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台中縣龍井鄉新東村新興路14巷2號
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