等待　那一季的玫瑰

 

　　看9/19食尚玩家來去住一晚的逢甲夜市藏寶圖，其中介紹的店家，就只剩三家沒吃過。
　　先去吃豬寶盒，確認了天狗さん炙燒牛排的位置，後來再去小嚐阿宏東山鴨頭。

　　阿宏東山鴨頭在福星路地球村前方。
　　話說這裡前後100公尺內的店家，很多被食尚玩家報導過，其他為：
　　大甲芋頭城、一心素食臭豆腐、巨無霸臭豆腐、狠腸、大炳烤玉米、明倫蛋餅。

　　來訪阿宏時，本以為人潮不如預期中多。
　　結果只是眾人夾好料後，散到一旁去等叫號而已。
　　所以夾好料到炸好叫號問加不加辣，也要等上一小段時間啊！

　　因為小老闆忙著炸物，老老闆忙著灑粉、裝袋、算帳。
　　所以事先知道要付多少錢，當然也不會知道產品個別多少錢囉！
　　（啊～後來付錢的不是我，so......）



　　其實我鮮少吃東山鴨頭，故除了帶皮鴨脖子（也有不帶皮的）是特地挑的。
　　其他，就按我吃滷味或鹹酥雞的習慣隨意挑的。

　　第一次吃炸溼豆皮，嗯～我非常不愛。
　　米血、甜不辣的口感還可以，但偏甜的滋味，不太合胃口。

　　帶皮鴨脖子，外皮並沒有十分酥脆，而肉咬起來超級鬆散，我超不適應。
　　雖然朋友說，這就是東山鴨頭先滷後炸之後的口感，這表示滷的功夫很夠。
　　但，我就是無法適應它。

　　又，滷汁的風味並非所愛，故阿宏東山鴨頭不是我重訪的對象。

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台中市西屯區福星路528號
0932-952549  16:30～01:30
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　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱ ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█