清華饅頭原本開在清華大學正門口斜對面,光復路上的店面。
在那裡的時候,店面很小,顧客從點單口,基本上是看不到店裡的狀況。
去年三月,清華饅頭搬遷至龍山國小旁,一樣還在光復路,不過店面擴大許多。
現在顧客就可以清楚看見店裡,有時還看得到製作流程咧!
清華饅頭,是新竹饅頭店少有真的只賣饅頭的店。
(正莊山東饅頭只賣饅頭,不過2/3是有包餡的。清華饅頭是不包餡的。)
饅頭口味就五種:無糖(12)、微甜(13)、全麥、紅糖、芋頭(15)。
以上為2016/4/1之後的價錢,前二漲1元,後三漲2元。
(有些口味會剛好賣完,有的口味會於白板掛上名條。)
調漲價錢後,芋頭饅頭就和其他饅頭一樣是買十送二(原買十送一)。
雖然單價算來還是比未調漲前貴,但莫名有種賺到的感覺,。
今年好像蠻多饅頭包子店都在油電雙降下漲價,是因其他成本漲嗎?
其實未搬遷前,吃過清華饅頭幾次,但遲遲沒把食記寫出來。
因為我還是比較喜歡在饅頭店買包子吃,。
吃慣了新竹山東饅頭店們(中央路、關東橋、食品路、馬偕店)。
久未吃清華饅頭店的我,已經忘了它的尺寸。
求證以前很常買的S,這遠比山東饅頭店們小的饅頭,是正常尺寸。
饅頭個頭較小,完全靠紮實的口感來決勝負。
饅頭的口感不錯,吃來不會偏乾或黏口。
紅糖對不嗜甜的我而言,還是太甜的。
全麥與芋頭看來是有麥色小點點或芋頭顆粒的差別。
雖是好吃的饅頭,不過我還是偏好吃有包餡的。
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新竹市光復路一段578號 03-5725750
09:00~19:00 新竹清華饅頭專賣店
店家改賣邱氏元寶水餃
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