等待　那一季的玫瑰

　　嗜辣，愛吃豆干，故頗愛如翁記泡沫廣場的烏龍豆干這一類的點心。
　　由台中旱溪夜市起家的方臉師傅，有拓點到他處，但目前尚未嚐過。
　　之前在後龍夜市吃過類似的珍品饌 烏龍豆干，但它不算太合胃口。
　　在新竹花市，剛看到「大溪豆干」時，完全沒有停步之意。
　　但看到招牌上「獨家醬料」的字樣，招牌圖片上的辣椒，還以為會有類似烏龍豆干的呈現方式。
　　就停下來試試唄！

　　嗯～滷湯中泡著的是各式豆製品，雖然招牌尚有大大的「10元」字樣，但10元商品似乎不多。
　　只是嚐個鮮，就只挑了素肚（30）與小豆干（四個20）。
　　嗯～所謂的「獨家醬料」，味道頗鹹。
　　辣的部分，看來像是有辣油與市售辣椒豆瓣醬兩款，沒有生辣椒。
　　本來以為有辣椒醬油的部分，其實只是沒調味的蔥花與香菜。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（唉～瞄錯了。）

　　素肚口感還好，豆干看似有入味，但......
　　事後的調味完全不合胃口，這一攤的豆干不是我的菜。

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新竹公園體育場週圍（入口：公園路或食品路）
假日花市相關資料　
 


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